在可见可感的咖啡、服务、环境背后，体现的是星巴克的“隐性价值观”——它们是星巴克

“任何酒店取得成功的三个最重要因素是位置、位置、位置!”

中国有句老话叫“内行人看门道，外行人看热闹”，对于餐饮而言也是这样吗？

雕爷牛腩高管离职的此次出走则是一次传统餐饮人士难以融入互联网的典型案例，而以此为

都说王品的人力培训别具一格，抛开那些高大上的词，一个日常邀约的对话都能体现出来，

一年半前，麦当劳前中国区副总裁缪钦低调联手刘强东成立“东钦餐饮”，要打造世界“茶

放眼餐饮界，“抱大腿”的现象是非常普及的，单打独斗突出重围的例子毕竟是少之又少，

儿童节的第一篇，我们主要讲的是如果想要赚全家人的钱，怎么从他们的孩子身上入手。而

卖煎饼果子的又融了钱、卖个湖南米粉非要扯上社群的虎皮、卖肉夹馍的又在讨论情怀……

在全国500万家餐饮企业中，品牌影响力能够达到百胜、顶新、麦当劳、西贝这样的高度

在单店挣钱越来越难的当下，选择一个项目加盟，利用品牌的力量快速挣钱，成为很多人想

可以想象，同样面积，同样位置，麦当劳一天能做到5万的sales，肯德基估计只能做

有一家餐厅，位于瑞士——一个热爱肉食的国度，却偏偏只提供素食。但顾客从婴儿到年老

购物中心数量增长的疯狂，连带着餐饮也在疯狂。然而疯狂背后的事实是，所有的购物中心

这家做过很多超前布局的外卖公司，至今还能“3 块运费，30 分钟送达”，它是如何

俗话说“民以食为天”，餐饮行业自古以来就备受欢迎。在当前全球经济发展持续减速的环

从对独身子女的全方位溺爱，到二胎政策放开后陡然扩张的未来市场，儿童消费和背后带来

看似“门槛最低”的背后，经营一个小吃店铺需要经历哪些环节？一个成功的小吃店背后付

在中国，说到外卖，人们应该并不陌生，以前俗称“卖盒饭的”。

大龙凤和禄鼎记一样，有很抢眼的特点，而特点背后，我们真正要关注的是如何聚焦。

面对激烈竞争的市场有人知难而退，有人激流勇进。但最终市场会告诉每个入局者：在今天

餐厅的生意好不好主要看四点：客流量，进店率，体验率与回头率。

仅有3亿人口的米国，却拥有众多如麦当劳、星巴克、赛百味、必胜客、汉堡王等全球知名

日前，星巴克印度区CEO宣布，将在印度推出移动支付和APP。该模式此前已在美国少