餐厅天天讲服务，天天培训，但是却忘了细节。顾客为什么不愿意再次光临?那是因为服务

对于中国餐饮业来说，同样面临着“不确定趋势”。

从曾经市值50多亿的湘鄂情，到拿到几亿融资的俏江南、大嫂水饺，再到大手笔投资4个

奥拉维尔・埃利亚松（Olafur Eliasson）是侨居柏林的丹麦当代艺术大师

一家面积不过120平米的小餐厅，日流水可达1.48万元，开业6个月就收回成本。餐

餐事 - 这家外卖靠“预定+配送分人到楼”模式解决了外卖最后50米问题

柳松茸又名茶树菇、茶菇、油菜菇、茶树菇，隶属真菌门，担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，

芦荟中的“芦”字其中文意为“黑”，而“荟”是聚集的意思。

西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各地均普遍栽培，夏秋季出产较多。

3月5日，第十二届全国人民代表大会第四次会议开幕，总理指出，今年全面实行营改增。

近年来，明星跨界经营已经不是什么新鲜事。选择经营餐馆的也不少，如赵忠祥、孟非的面

在劳动密集型的餐饮业，或炫酷或呆萌的人工智能存在感越来越强。

生鲜电商要做出成效，的确是需要烧钱，但是不断地拿钱去补贴顾客是行不通的。生鲜电商

知道装修是个很挣钱的行业，但显有人想到认真优秀的设计团队其实会为一个空间想的很多

2013年起，这家最知名的清真餐厅开始踏上了转型之路。前面无路，左转撞墙，右转碰

这是一个爱玩敢秀的时代。

约会或商务会谈，人们选择咖啡馆的名单上已不止星巴克一家品牌。现在，卖咖啡也要花更

产品如何定位，这是一个很多人都会关注的问题，以至于很多人为了这个走进误区，认为开

餐饮信息化系统，也被餐饮人们笼统称之为“餐饮软件”，一直以来扮演着众多成功餐饮企

餐饮业，水很深，有的人开店就一帆风顺，但有的人开店就岌岌可危，在这些餐饮经营者中

这些反复被提及，并且还挺有意思的饮食趋势可能在 2016 年影响你的餐桌

今天起，肯德基全国4700多家门店全面接入微信支付。这家连锁快餐企业甚至还表示，

72街前期的一系列线上应用“神猴出世-大闹天宫-五指山下”为发布会预热，为“大圣

曾几何时，雕爷牛腩一度是互联网餐饮的绝对代名词，与黄太吉、西少爷肉夹馍并驾齐驱，

2015年已经悄然翻过，过去这一年餐饮O2O被推向了互联网风口，资本的进入使得各