餐饮业当前阶段，最大的机会是：有品类、无品牌。每一个品类以及分化的品类，几乎都没

餐厅的装修很好，菜也做得不错，服务也算得上是贴心，但是为什么顾客就是记不住你的餐

餐饮是一个延绵几千年的一个行业，几千年以来餐饮的经营本质并没有发生变化，只是一个

近年，国内整体大经济存在较大下行压力，这给本来就“寒风凛冽”的餐饮业雪上加霜。

上海餐饮业竞争激烈，店家为了博人眼球，在餐馆的名字上也是动足了脑筋。

文化酒店做好个性服务必须结合自己酒店文化定位、市场定位和目标客户来设计，多站在客

在餐饮企业实际工作中，领班的工作作风是影响员工工作情绪、服务质量的重要因素。而如

一个高频词汇“互联网+餐饮”持续刷新着各个领域的商业理念。

随着移动互联网时代的到来，生意也不再是淘宝开店那一套，又开始有了新的方法，于是互

2015年三季度后，全国餐饮业都觉得日子不好过，营业额大幅度地下滑。

先来说说人脑。我们的大脑里有一个团队可以为我们工作，左脑是语言，右脑是视觉。

从餐厅渗透率看，火锅已经成为中国的“第一大美食”，但这并不仅仅是因为人们爱吃火锅

热门餐厅客人多，“各显神通”留顾客 等位区投入不大，隐性收益“大大的”

什么叫“互联网+”？什么叫“+互联网”

麦当劳在王府井开了首家概念店在这里你吃的不仅仅是汉堡和薯条还有全 新 体 验

不少餐饮初创者在餐饮门前徘徊，总害怕下一步会走入餐饮陷阱。

高买低卖，是一般商业正常发展路径，而这家在上个月在北京开业的互联网火锅店，却要颠

餐饮业内人士在谈到餐饮经营时注重的往往是已经得到的餐饮研究成果，即其取得的成功经

这篇文章，我们将用一个全新的视角来试图揭示沙县小吃在20多年时间里为何能够发展成

自2012年以来，随着国家出台一系列政策措施，中国餐饮消费文化、餐饮消费增速、餐

餐饮业步入餐饮完全竞争时代，转型突破成行业共识，各种互联网思维的餐饮模式争先涌现

美国的快餐店多如牛毛，里面的美食更令人目不暇接！这就带你了解常见快餐店的特殊菜单

近日，法院一审判决撤销商评委作出的对“澳门豆捞”商标予以维持的请求，并责令商评委

借助于“互联网+”的餐饮外卖业在2015年实现了跨越式发展，中国烹饪协会的调查显