跨界玩餐厅,大牌们绝对是认真的!|饮品报

管理跨界玩餐厅,大牌们绝对是认真的!

当你习惯于钟情一个大牌的服饰、皮具、甚至汽车,然而有一天,它却跨界开了一家餐厅,你是什么感觉

饮品报 / 管理 /2016-06-05

外卖O2O已面临全线危机?餐饮人该怎么走出困境?|饮品报

O2O外卖O2O已面临全线危机?餐饮人该怎么走出困境?

“大师之味”尸骨未寒,又有一大批餐饮人倒在了外卖O2O的路上。

饮品报 / O2O /2016-06-04

这家23年前的中国外卖龙头败在了哪?|饮品报

O2O这家23年前的中国外卖龙头败在了哪?

这家做过很多超前布局的外卖公司,至今还能“3 块运费,30 分钟送达”,它是如何衰落的,到补

饮品报 / O2O /2016-06-03

早餐外卖市场为啥一直没冒出个大boss?|饮品报

O2O早餐外卖市场为啥一直没冒出个大boss?

2015年早餐市场已达3000亿元,已经占到了3万亿元餐饮总盘子的10%,如此巨大的早餐市场

饮品报 / O2O /2016-06-03

为什么餐饮业颠覆传统的都是些外行人?|饮品报

管理为什么餐饮业颠覆传统的都是些外行人?

中国有句老话叫“内行人看门道,外行人看热闹”,对于餐饮而言也是这样吗?

饮品报 / 管理 /2016-06-03

雕爷牛腩高管离职!难道传统餐饮人真的难以融入互联网吗?|饮品报

O2O雕爷牛腩高管离职!难道传统餐饮人真的难以融入互联网吗?

雕爷牛腩高管离职的此次出走则是一次传统餐饮人士难以融入互联网的典型案例,而以此为契机我们可以

饮品报 / O2O /2016-06-03

王品用学分搭起了其独特的人才培养法则|饮品报

管理王品用学分搭起了其独特的人才培养法则

都说王品的人力培训别具一格,抛开那些高大上的词,一个日常邀约的对话都能体现出来,可见其与众不

饮品报 / 管理 /2016-06-03

同样是牛腩,七爷清汤楠是如何超过雕爷牛腩|饮品报

管理同样是牛腩,七爷清汤楠是如何超过雕爷牛腩

2015年5月份第一家店开业,7月份第二家开业,9月份第三家店开张,每家店都经常需要排队等位

饮品报 / 管理 /2016-06-02

餐饮界里如何抱大腿?学学这3种姿势!|饮品报

管理餐饮界里如何抱大腿?学学这3种姿势!

放眼餐饮界,“抱大腿”的现象是非常普及的,单打独斗突出重围的例子毕竟是少之又少,尤其对于刚刚

饮品报 / 管理 /2016-06-02

儿童餐市场正在兴起,餐饮人如何抓住这一波机遇?|饮品报

管理儿童餐市场正在兴起,餐饮人如何抓住这一波机遇?

儿童节的第一篇,我们主要讲的是如果想要赚全家人的钱,怎么从他们的孩子身上入手。而在撰写的过程

饮品报 / 管理 /2016-06-02

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