餐饮合伙如何不翻船?其实有些撕逼是“命中注定”|饮品报

管理餐饮合伙如何不翻船?其实有些撕逼是“命中注定”

合伙开一家餐饮店,是很多人的梦想。然而,现实生活中,因合伙人反目而导致餐饮店“惨死”的例子却

饮品报 / 管理 /2016-06-17

熬得过这4大关口的创业者才有希望活下来|饮品报

管理熬得过这4大关口的创业者才有希望活下来

资本流向让创业成为新时期的关键词,但在过去一年里,所有创业者也都经历了一回资本市场的过山车。

饮品报 / 管理 /2016-06-16

“内源式增长”将成O2O平台的未来趋势|饮品报

O2O“内源式增长”将成O2O平台的未来趋势

让用户之间得以建立社交氛围

饮品报 / O2O /2016-06-15

餐饮人力成本的大山,怎么用“小时工”减压50%?|饮品报

管理餐饮人力成本的大山,怎么用“小时工”减压50%?

餐饮进入精算时代,做不好成本控制你就输了。

饮品报 / 管理 /2016-06-15

想让餐厅菜单越来越薄,利润越来越厚?看看这5招|饮品报

管理想让餐厅菜单越来越薄,利润越来越厚?看看这5招

A、B两家餐厅每天都接待1000名顾客,营业额都是15万元,A餐厅菜单上有200道菜,B餐厅

饮品报 / 管理 /2016-06-14

不曾重视的餐厅口号,竟成了塑造品牌的基因密码|饮品报

管理不曾重视的餐厅口号,竟成了塑造品牌的基因密码

对于任何品牌,两件最有效的塑造工具就是视觉形象和语言信息,那么定位的核心就是在顾客心智中找到

饮品报 / 管理 /2016-06-13

麦当劳再怎么牛,也依然干不过趋势|饮品报

管理麦当劳再怎么牛,也依然干不过趋势

朋友圈中最拉仇恨的三种“炫秀晒”之一,就是晒各种特色美食。

饮品报 / 管理 /2016-06-13

喜家德如何用“4步走”走出饺子界隐形冠军的新姿态|饮品报

管理喜家德如何用“4步走”走出饺子界隐形冠军的新姿态

水饺是中国最传统的食物。这个“最传统”既是特色,也紧紧束缚着餐饮人的“想象力”。

饮品报 / 管理 /2016-06-12

恩格尔系数法则、热力图法则等如何助力餐厅科学选址?|饮品报

管理恩格尔系数法则、热力图法则等如何助力餐厅科学选址?

作为餐饮人,或多或少都看过一些选址方法论的文章,从起意开餐厅,到寻找品牌定位,再到选址决策,

饮品报 / 管理 /2016-06-12

谁说外行人不如内行人?餐饮“小白”就把一家火锅店搞得有声有色|饮品报

管理谁说外行人不如内行人?餐饮“小白”就把一家火锅店搞得有声有色

很多人都想:我投钱做甩手掌柜,你管理拿高额工资,双方一起赚。但这么便宜的事,怎么会轻易落到你

饮品报 / 管理 /2016-06-12

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