餐饮人心声:我们为什么不愿意做餐饮?|饮品报

管理餐饮人心声:我们为什么不愿意做餐饮?

每一个进入餐饮行业的人都曾有过期待和憧憬。服务员希望能成为领班、店长、经理……厨师,希望成为

饮品报 / 管理 /2016-01-18

餐厅怎么做好开业营销?|饮品报

管理餐厅怎么做好开业营销?

营销不是噱头,需要的是与顾客产生共鸣

饮品报 / 管理 /2016-01-18

“芙兰湘”如何在米粉界另辟蹊径?|饮品报

管理“芙兰湘”如何在米粉界另辟蹊径?

近两年湖南米粉逐渐在市场上崛起,这一年在北京市场就兴起了不少的湖南米粉品牌玩家。

饮品报 / 管理 /2016-01-18

一杯比星巴克更烫的咖啡|饮品报

管理一杯比星巴克更烫的咖啡

王江,这个被李静和戴军叫做“连长”的男人,有着好几重身份。他是Coffee Box的联合创始

饮品报 / 管理 /2016-01-18

2015年外卖界玩法,2016年该变变了|饮品报

O2O2015年外卖界玩法,2016年该变变了

2015年,外卖市场厮杀最激烈的一年,没有之一。

饮品报 / O2O /2016-01-18

线下企业才是O2O主角|饮品报

O2O线下企业才是O2O主角

雅座首席策略官王琳在 GIF2016 极客公园创新大会上做年度创新公开课。

饮品报 / O2O /2016-01-18

餐饮信息化将成下一步竞争制高点|饮品报

O2O餐饮信息化将成下一步竞争制高点

有调查数据显示,2013年,国内餐饮业信息化应用还处于初级阶段,信息化水平明显滞后,比国内零

饮品报 / O2O /2016-01-18

黄焖鸡米饭疯狂加盟背后的恐怖真相|饮品报

管理黄焖鸡米饭疯狂加盟背后的恐怖真相

餐饮界总是充满着无限的可能。2015年,餐饮界的传奇中又增加了一个新成员“黄焖鸡米饭”。

饮品报 / 管理 /2016-01-18

互联网餐饮开1000万的店却折腾5000万的供应链!|饮品报

O2O互联网餐饮开1000万的店却折腾5000万的供应链!

重人力、重资产的“重模式”一直是餐饮业最头疼的问题,互联网餐饮的出现带来了“轻”的变化。

饮品报 / O2O /2016-01-18

海底捞这样惯着客户究竟为哪般?|饮品报

管理海底捞这样惯着客户究竟为哪般?

海底捞一向以好的服务著称,但在对企业这种创新做肯定之余,我们也对这种过度服务的行为存有疑虑。

饮品报 / 管理 /2016-01-17

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