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管理餐饮企业如何打好危机公关战
“大嫂”关门、“大娘”互撕、周黑鸭中枪等等，2月3日黄太吉又陷“倒闭”传言……
饮品报 / 管理 /2016-02-15
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管理巴奴火锅做了什么让海底捞如此畏惧？
餐饮的江湖上一直传言：巴奴海底捞必有终极一战。
饮品报 / 管理 /2016-02-15
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管理如何站上舆论的浪尖，打造明星餐厅
作为一家餐厅一旦处于舆论的风口浪尖，成为人们口口相传的明星餐厅。必然是水到渠成，客源不断的节
饮品报 / 管理 /2016-02-15
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管理冰城串吧，一个北漂何以凭借51家店站稳京津市场
在张利的计划中，2016年他将完成至少30家店的扩张计划，主要目标仍是北京、天津。用他的话说
饮品报 / 管理 /2016-02-15
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管理那些餐饮老字号如何在“小而美”路线上超越快时尚？
文章讨论的最后归结点可以总结为：当80、90成为消费主体，餐饮老字号们是保持自身特色还是跟随
饮品报 / 管理 /2016-02-15
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管理看这家咖啡馆如何搞定“超级碗”
赞助这些小企业上超级碗也是 Intuit 做超级碗营销的方式，它的客户中有不少是中小企业，既
饮品报 / 管理 /2016-02-15
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管理肯德基“抛弃”食物改走温情路线了
跟大多数的西方市场一样，麦当劳才是澳大利亚快餐市场的主角。2014 年，它和 Subway
饮品报 / 管理 /2016-02-15
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管理57度湘汪峥嵘：餐饮是一个社会学范畴
她被称为“中国湘菜最具影响力人物”，事实上她是一个湖北人。 很多人把她视为湘菜的代表人物，
饮品报 / 管理 /2016-02-15
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管理为兜售休闲理念，墨尔本一家餐厅将资源再利用做到极致
纽约高线公园可能是最出名的一例，除此之外，包括日本建筑事务所 Nikken Sekkei 将
饮品报 / 管理 /2016-02-15
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管理餐饮创业5心计
餐饮开店，看似门槛很低。不过，倘若不懂其中的门道，餐厅便很难开的长久。懂得这5条创业心计，或
饮品报 / 管理 /2016-02-15
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