管理火锅是怎么成为中国第一大美食的？

从餐厅渗透率看，火锅已经成为中国的“第一大美食”，但这并不仅仅是因为人们爱吃火锅。

饮品报 / 管理 /2016-02-20

管理餐厅等位经济学问多

热门餐厅客人多，“各显神通”留顾客 等位区投入不大，隐性收益“大大的”

饮品报 / 管理 /2016-02-20

管理麦当劳概念餐厅的全新体验

麦当劳在王府井开了首家概念店在这里你吃的不仅仅是汉堡和薯条还有全 新 体 验

饮品报 / 管理 /2016-02-19

管理餐饮入行者须知

不少餐饮初创者在餐饮门前徘徊，总害怕下一步会走入餐饮陷阱。

饮品报 / 管理 /2016-02-19

管理按用餐时间计费，是噱头还是搞头？

高买低卖，是一般商业正常发展路径，而这家在上个月在北京开业的互联网火锅店，却要颠覆传统，另避

饮品报 / 管理 /2016-02-19

管理做好这5点，不怕餐厅没客人

饮品报 / 管理 /2016-02-19

管理餐厅倒闭一定与这5个原因脱不了关系

餐饮业内人士在谈到餐饮经营时注重的往往是已经得到的餐饮研究成果，即其取得的成功经验

饮品报 / 管理 /2016-02-19

管理【揭秘】沙县小吃才是最恐怖的蜂巢组织

这篇文章，我们将用一个全新的视角来试图揭示沙县小吃在20多年时间里为何能够发展成为国内餐饮界

饮品报 / 管理 /2016-02-19

管理转型助力餐饮业逆市回暖

自2012年以来，随着国家出台一系列政策措施，中国餐饮消费文化、餐饮消费增速、餐饮消费结构都

饮品报 / 管理 /2016-02-19

管理做好精细化管理是餐企竞争的关键

餐饮业步入餐饮完全竞争时代，转型突破成行业共识，各种互联网思维的餐饮模式争先涌现

饮品报 / 管理 /2016-02-19