11月22日，MANNER限定“WEEKLY SOE”系列上新来自中国云南金山咖啡合作社精品日晒单品豆“云南厌氧日晒”。为卡蒂姆品种，采用浅中度烘焙。 金山合作社位于云南普洱孟连富岩镇，为保证咖啡出品的质量，庄园采取 100% 全红果采摘，筛选后采用低温发酵15天，再放置在晒架上充分晒干制作。