本周饮品行业动态丰富，涵盖企业生产、市场活动、产品创新及乳企相关等多方面。饮品企业在拓展产能、强化品牌运营、推陈出新等方面积极作为，乳企也在品质提升、公益投入、战略合作等领域持续发力，展现出行业的活力与发展态势。
饮品热讯
本周饮品热讯聚焦东鹏饮料与柠季。东鹏饮料天津基地投产，总投资 11 亿，规划 6 条生产线，预计年产值超 10 亿，加速多品类战略；柠季启动 “2026 柠宝节”，并上线 “AI 全链路战略” 核心系统，驱动品牌、运营与 GMV 增长。
1、东鹏饮料天津基地正式投产
近日，东鹏饮料举行A股主板上市五周年庆典暨天津生产基地投产仪式。该天津生产基地项目总投资11亿元、占地 200亩，规划6条的全自动化生产线。东鹏饮料集团董事长、CEO林木勤表示，天津生产基地项目自2023年10月签约、2024年3月开工奠基、2025年12月试产试运行，基地预计年产值超10亿元。至此，东鹏饮料已在全国布局14个生产基地，随着成都生产基地近日正式开工建设，东鹏饮料全国产能网络已全面搭建，为多品类战略的加速深化提供产能支撑。
2、柠季官宣启动“2026 柠宝节”，实践AI全链路战略，驱动品牌、运营、GMV增长三重进化
5月30日，柠季宣布“2026柠宝节”将于5月30日—6月7日登陆全国。这是柠季连续第五年举办“柠宝节”，通过多元活动邀请每位“柠宝”找回童年快乐，开启清爽夏日！
同时，柠季总部上线“AI全链路战略”核心系统，以ChatBI智能数据中枢为决策大脑，AI客服、AI门店自检、AI外卖运营助手协同作战，全链路深度护航年度狂欢。
本周饮品新闻涵盖多个品牌动态。茉莉奶白 “百店同开” 三天 GMV 破千万，实现从规模扩张到品牌化破圈的转变；霸王茶姬一季度总 GMV 达 79.18 亿，业绩稳健增长；古茗再投 4 亿发力咖啡，目标提升营收占比；蜜雪冰城江苏、昆明旗舰店试营业；星巴克超 400 家门店卖服饰；喜茶调整外送打包费；库迪咖啡计划在美国更多地区开店。
1、茉莉奶白“百店同开”再攀新高！三天GMV破千万
2026年5月22日至24日，新茶饮品牌茉莉奶白圆满落下“百店绽放·百分漂亮”百店同开活动的帷幕。在这场为期三天的全国性市场活动中，品牌以100家新店同步启幕的规模化姿态，交出总GMV突破千万元、总出杯量超50万杯、店均GMV超10万元的亮眼答卷。
这是茉莉奶白连续第二年启动“百店同开”计划，各项核心数据同比去年均有增长。但比数据更值得关注的是，今年活动的底层逻辑发生了根本性变化——从“规模扩张”升级为“品牌化破圈”。
2、霸王茶姬一季度总GMV达79.18亿元
饮品报消息，5月29日，霸王茶姬公布2026年第一季度财务及经营业绩。报告期内，霸王茶姬实现总GMV达79.18亿元，环比增长8.1%；净收入35.46亿元人民币，同比增长4.5%；经调整净利润5.07亿元，全球门店数达7531家。
在业绩电话会上，霸王茶姬创始人、董事长兼首席执行官张俊杰表示，2026年，霸王茶姬战略重心清晰，公司组织调整也已初见成效，整体效率有明显提升。“霸王茶姬公司战略方向清晰，团队运转高效，海外布局有序推进，我们对未来的每一步，都充满信心。接下来，所有工作将围绕产品、服务、环境、体验、价值主张重点展开。公司业绩稳健增长，正迈入一个成熟、稳定、可持续的高质量增长阶段。”
3、古茗再投4亿元发力咖啡品类，目标营收占比提升至20%-25%
新浪财经消息，近日，古茗在合作伙伴大会上宣布，将再投4亿元做咖啡，目标是把咖啡品类营收占比从目前的10%-15%提升至20%-25%。截至2025年底，古茗全国超过1.2万家门店已配备咖啡机，并计划2026年推出27款茶咖融合新品。
大会现场，古茗还首次展示了未上市新品"马上有米拿铁"，以泰国香米为风味核心讨论已在社交平台扩散。
4、蜜雪冰城江苏首家旗舰店5月29日试营业
南京发布消息，江苏首家蜜雪冰城旗舰店于5月29日试营业。据悉，旗舰店位于南京市秦淮区茂业天地，总面积超2000㎡，凭借超大面积，江苏旗舰店也是目前全球最大的蜜雪冰城。随着门店试营业，旗舰店专属饮品、雪王周边以及南京城市联名产品均将在旗舰店出售。
此外，早在5月23日，蜜雪冰城昆明旗舰店已经开启试营业，正式营业时间则定在了5月29日。
5、星巴克超400家指定门店开卖服饰，一件马甲399元
江南都市报消息，5月25日，多家星巴克门店确认，次日起，全国400多家指定门店会卖衣服等自有IP周边，包括399元的马甲、279元的T恤等，售完即止。
多位星巴克店员感慨，之前门店多是卖帽子、杯子等周边，卖大量衣服倒是首次见。另有店员表示，店内会设置服饰展示区，但尚未设置试穿区域。顾客有服饰相关问题可直接询问店员。
6、喜茶调整外送打包费至1.5元/件
财评网消息，近日，有用户在社交平台反映，喜茶外送打包费疑似上涨。
据喜茶小程序显示，其外卖打包费已调整为1.5元/产品（此前为1元/件）。小程序客服解释称，受国际原油及大宗原材料价格持续波动影响，包装包材原料成本大幅上升。
为持续提供产品体验，基于成本上升，对使用保温袋打包的外卖、外带订单打包费进行了相应调整。
7、库迪咖啡计划在美进军更多市场
纽约邮报消息，在美国加州南部密集开店后，库迪咖啡正计划进军旧金山湾区和加州北部。目前，库迪咖啡在洛杉矶多个地区有多家门店，并将进驻更多地区，旧金山也有两家新店即将开业。
自2024年以来，库迪咖啡在美国已开设十多家门店，覆盖加州、纽约、夏威夷等地。
六一前夕及近期，多家饮品品牌推新。甜啦啦推出西瓜系列新品，含四款清爽饮品及西瓜 mini 杯；奈雪在沃尔玛上新「生茶」与「金萱乌龙茶」；星巴克北美推出即饮型高蛋白咖啡饮料；永璞咖啡与云南白药联名草本畅燃咖；瑞幸推出 Hello 苹果茉莉；星巴克日本推出限量版草莓压碎牛奶冷藏杯。
1、六一吃瓜享好茶，甜啦啦西瓜系列上新
六一儿童节将至，甜啦啦于5月30日正式推出西瓜系列新品，本次上新以“夏天就要吃西瓜”为营销话题，带来西瓜冰椰、西瓜冰茉莉、西瓜马蹄爆爆珠、西瓜爽爽桶四款清爽饮品，同时推出西瓜mini杯，将夏日解渴刚需升级为可玩、可晒、可分享的节日快乐体验。
西瓜新品均以新鲜西瓜为核心原料，搭配椰乳、茉莉花茶、马蹄爆爆珠等，突出“冰感+水感+真果感”的清爽。其中西瓜冰茉莉以金奖茶叶“茉莉初露”为基底，茉莉花香与西瓜清甜交织，入口清爽回甘；西瓜冰椰融合椰子与西瓜的双重清甜，口感顺滑，适合夏日解渴；西瓜马蹄爆爆珠在果味的基础上增加咀嚼趣味，西瓜爽爽桶则以大桶实力出街，为消费者带来多重清爽选择。
2、奈雪在沃尔玛上新「生茶」与「金萱乌龙茶」
5月23日，奈雪在沃尔玛上新「生茶」与「金萱乌龙茶」。其中，生茶将绿茶鲜叶生榨后搭配径山千目抹茶，鲜爽清冽，茶多酚含量≥450mg/kg，0糖0脂；金萱乌龙茶选用经传统半发酵工艺制成的特级金萱乌龙，口感柔顺甘甜。 目前，两款新品已上线沃尔玛微信小程序，售价均为330ml×4瓶/12.99元。
3、星巴克在北美推出即饮型高蛋白咖啡饮料
近日，星巴克在北美推出即饮型高蛋白咖啡饮料，包含经典咖啡与摩卡咖啡两款。据了解，新品由星巴克和百事可乐的长期合资企业——北美咖啡合作组织 (NACP) 共同研发，每瓶含22克蛋白质、5克益生元纤维、5种维生素和矿物质以及2克糖。
4、永璞咖啡×云南白药推出草本畅燃咖
近日，永璞咖啡×云南白药联名推出草本畅燃咖。据悉，该新品配方由云南白药集团中央研究院昆明中心联合研制，选用决明子、苦瓜、甘草、荷叶、滇绿茶科学复配，搭配云南阿拉比卡咖啡豆，口感香醇不酸涩。目前已上架盒马，25ml*5支/29.9元。
5、瑞幸推出Hello苹果茉莉
5月25日，瑞幸官宣推出Hello苹果茉莉新品。据官方介绍，该新品含24H鲜榨苹果汁，搭配鲜萃茉莉花茶，入口果香浓郁。目前已上线官方小程序，售价为常规款18元/杯、超大杯21元/杯。
6、星巴克在日本推出限量版草莓压碎牛奶冷藏杯
近日，星巴克在日本推出限量版草莓压碎牛奶冷藏杯。据悉，该产品中含有精心手工采摘的草莓果肉和汁液，口感酸甜细腻。包装设计的像一颗草莓，鲜艳鲜红的水果和闪耀的浆果，引人注目。
本周多款饮料新品亮相。橄清推出「HOHO 风味滇橄榄汁」与「糯香大口茶」系列；农夫山泉限时回归「农夫果园番茄混合果蔬汁饮料」；吾岛推出「超滤鲜奶」；九阳豆浆上新「廿四植五指毛桃乌梅三豆饮」；朝日将在日本上新「三矢酸爽香檬汽水」；王老吉推出东方五行植物饮料；统一上新「活力宝典高纤复合营养素饮料」。
1、橄清推出「HOHO风味滇橄榄汁」系列与「糯香大口茶」系列
5月29日，橄清推出「HOHO风味滇橄榄」系列与「糯香大口茶」系列。其中，HOHO风味滇橄榄系列包含芭乐滇橄榄、雪梨滇橄榄、西柚滇橄榄、血橙滇橄榄四款产品，均为0脂肪、0香精、0防腐剂配方：芭乐滇橄榄以山野滇橄榄搭配成熟红心芭乐，入口顺滑柔和，果香淡雅，适合饭后解腻场景；雪梨滇橄榄融合饱满多汁雪梨与清冽滇橄榄，清甜水润、生津润燥，适合久坐缺水场景；西柚滇橄榄融合滇橄榄与酸甜西柚，口感微酸清爽，适合大餐过后饮用；血橙滇橄榄搭配绯红血橙与鲜醇滇橄榄，口感鲜甜顺滑，适合日常补水场景。糯香大口茶系列包含西柚滇红茶、柑橘熟普茶、香水柠檬绿茶三种风味，采用0脂肪、0香精、0色素、0防腐剂与轻糖配方：香水柠檬绿茶融合低温慢萃高山绿茶与云南版纳糯香叶，搭配现采鲜榨云南香水柠檬原汁，口感清爽酸甜回甘，适合闷热犯困场景；柑橘熟普茶以勐海熟普搭配云南版纳糯香叶，低温慢萃后融合现采鲜榨云南柑橘原汁，口感顺滑，适合饭后解腻场景；西柚滇红茶叠加低温慢萃凤庆滇红、云南版纳糯香叶与现采鲜榨云南红心西柚原汁，口感酸甜温润，适合下午茶场景。
2、农夫山泉推出「农夫果园 番茄混合果蔬汁饮料」限时回归新品
5月27日，农夫山泉推出「农夫果园 番茄混合果蔬汁饮料」限时回归新品。该产品选用新疆番茄原料，搭配苹果汁、桃汁与橙汁，果蔬汁含量＞99%，经瞬时杀菌和无菌灌装工艺保留新鲜口感，番茄香气浓郁。 目前，新品已上线小红书农夫山泉生活馆旗舰店，售价为380ml×15瓶/72元。
3、吾岛推出「超滤鲜奶」新品
5月29日，吾岛推出「超滤鲜奶」新品。该产品选用优于欧盟标准奶源的生牛乳，经美国科氏超滤膜过滤、INF0.09秒瞬时杀菌、吹灌旋一体无菌冷灌装保留原生营养与鲜活口感，蛋白含量为6.0g/100ml，原生钙含量为180mg/100ml，原生乳蛋白消化率达92%，口感鲜爽顺滑。 目前，新品已上线淘宝Oarmilk吾岛牛奶旗舰店，售价为150ml×6瓶/69.9元。
4、九阳豆浆上新「廿四植 五指毛桃乌梅三豆饮」
5月27日，九阳豆浆上新「廿四植 五指毛桃乌梅三豆饮」。该产品融合五指毛桃、茯苓、赤小豆、绿豆、黑豆、乌梅、苹果7种食材，经40分钟慢熬制成，口感酸甜清爽。每袋热量为33.6kcal，且0添加蔗糖、防腐剂、色素，0脂肪。 目前，新品已上线小红书九阳豆浆旗舰店，售价为180g×5袋/18.9元。
5、朝日在日本上新「三矢 酸爽香檬汽水」
5月27日，朝日宣布将于6月9日在日本上新「三矢 酸爽香檬汽水」。该产品每瓶含6750mg柠檬酸及每日所需维生素C，并含有0.2g/100ml盐，有助预防中暑；同时具备“三矢”品牌史上酸度顶尖的香檬风味，搭配劲爽强碳酸，口感畅快十足。 新品官方售价为200日元/瓶（不含税，折合人民币约8.5元/瓶）。
6、王老吉推出东方五行植物饮料
5月22日，王老吉推出东方五行植物饮料，包含酸枣仁龙眼水与黄芪枸杞水两款。其中，酸枣仁龙眼水融合酸枣仁、龙眼与百合，黄芪枸杞水搭配黄芪、枸杞子与黄精，均为低糖配方，口感清润。 目前，两款新品已上线淘宝王老吉凉茶旗舰店，售价均为380ml×15瓶/82.9元。
7、统一上新「活力宝典高纤复合营养素饮料」
近日，统一上新「活力宝典高纤复合营养素饮料」。新品含有膳食纤维、维生素C、维生素B6、维生素E、烟酸、钙、锌等7+种营养素，适合佐餐、下午茶、户外休闲等多种场景。 目前，新品已上线淘宝官方旗舰店，售价为300ml×12瓶/94.8元。
本周乳企动作频繁。君乐宝奶粉接受央视探访并官宣杨幂为全球代言人；伊利在剑桥大学发布全球创新领航计划；蒙牛加入 “优秀运动员终身保障公益项目”；伊利与千味央厨达成全面战略合作；蒙牛冰加上新「海盐柠檬风味冰」；伊利推出「秒鲜」品牌切入 “口感型鲜奶” 赛道；新希望乳业在 2026 乳业嘉年华展示全产业链实力并获人气焦点。
1、君乐宝奶粉迎央视新闻探访，还官宣了全球品牌代言人
5月23日，央视新闻携君乐宝奶粉品牌代言人杨幂、总台主持人尼格买提，走进君乐宝奶粉工厂、优致牧场和科学营养研究院，以真实溯源与敢问敢答的形式，全过程展现国产奶粉的品质自信与产业底气。中国奶粉凭何赢得世界信任？答案，正是这份敢于把全产业链摊在阳光下、接受无死角审视的底气。
消费者对君乐宝品质的放心源自其对全产业链的自控能力。历经12年布局，君乐宝在业内创新打造全产业链一体化模式和“六个世界级”的管理模式。
君乐宝乳业集团创始人、董事长兼总裁魏立华分享了君乐宝做奶粉的初心。这份初心源于一次德国之行，当时看到中国消费者在海外抢购奶粉的场景，他深受触动，下定决心要做出中国自己的好奶粉。魏立华表示：“近期我又去了欧洲，当地已经没有中国消费者抢购奶粉。可以说，中国奶粉正在成为世界上品质最好的奶粉，对此我感到十分自豪。”随后，他正式宣布：杨幂从君乐宝奶粉品牌代言人升级为全球品牌代言人。
杨幂表示，自己选择君乐宝是因为看到了品牌“做了什么”，从科研到生产，从标准到实际体验，每个环节的严格把控都经得起检验。用心做好每一个细节，让消费者看到实实在在的品质，才是最让人信服的，也希望君乐宝能一直坚持这份初心，带给大家更多安心的产品。
2、伊利在剑桥大学发布全球创新领航计划
伊利集团全球创新领航计划发布会日前在英国剑桥举行。活动现场，伊利联合乳业国家技术创新中心正式发布全球创新领航计划及十三大创新领航项目，并与世界顶尖学府剑桥大学、国际顶级学术期刊《Nature》签署协议。伊利旗下金领冠“全面营养 全面新鲜”全球品牌战略升级也在会上正式启动。
发布会上，伊利联合乳业国家技术创新中心，正式推出全球创新领航计划，并发布十三大创新领航项目。项目覆盖奶牛选育、饲料转化、智慧养殖、装备制造、精准营养、高价值功能原料创制、全链条安全防控与品质提升、可持续包装新材料等全产业链关键领域，致力于打造具有中国特色、面向全球的乳业自主创新体系。
不同于传统单点式技术突破，此次全球创新领航计划更加注重创新链、产业链、价值链的深度融合，强调基础研究、技术攻关、产业应用与市场需求的协同联动。通过联合全球高校、科研机构与产业伙伴，伊利正在推动中国乳业从“制造驱动”向“科技驱动”、从“经验发展”向“系统创新”加速跃迁。
伊利集团高级执行总裁刘春喜在致辞中表示：“面对新的时代机遇与产业使命，伊利始终将创新融入企业发展的核心基因，把生态协同贯穿全产业链，将消费者健康置于一切工作的中心，推动全球乳业发展迈向更高水平。”
活动现场，伊利与国际权威期刊《Nature》签署协议，正式启动2026版全球母乳科学研究白皮书编写工作，这是双方在母婴营养领域继2024年首次携手之后的又一次升级，意味着中国母乳研究成果正在影响全球学术共识。截至目前，伊利已在母乳研究领域深耕24年，建立覆盖85个国家、超千万母乳数据的全球母乳数据库，为精准解析母乳成分、推动婴幼儿配方奶粉研发提供了重要科研支撑。
3、蒙牛为优秀运动员提供终身保障
5月25日，由中华全国体育基金会主办的“优秀运动员终身保障公益项目”资金捐赠签约仪式暨保单发放仪式在北京举行。仪式上，蒙牛集团宣布加入由中华全国体育基金会发起的“优秀运动员终身保障公益项目”，以公益力量为国家队运动员训练和生活提供护航保障。
“优秀运动员终身保障公益项目”由中华全国体育基金会联合社会爱心企业发起，旨在为进一步完善运动员保障体系，构建运动员保障长效机制，向“顽强拼搏 为国争光”的中国运动健儿传递更多社会关爱，谋求长远福祉，提供护航保障。
高飞表示，体育与牛奶是天然的盟友。蒙牛自成立以来始终与中国体育同向同行，不仅以专业的营养产品为体育事业赋能，还以体育公益行动践行企业社会责任。未来，蒙牛将全力参与项目全维度工作，为优秀运动员筑牢终身保障防线。让每一位为国争光的体育健儿，既能在赛场上全力奋斗，也能在退役之后安居乐业，让奋斗有回响、拼搏有归宿。长期以来，部分退役运动员因早年高强度训练留下伤病、职业转型困难等原因，面临生活无保障的困境。“优秀运动员终身保障公益项目” 将通过专项资金赋能，解决退役运动员的生活保障问题。事实上，该公益项目正是蒙牛不断深化完善体育公益体系的生动体现。一直以来，蒙牛始终秉持着“点滴营养，绽放每个生命”的使命，致力于将“天生要强”的企业精神与体育公益深度融合，全面建设了覆盖青少年培养、全民健身、营养普惠等多维度的体育公益体系。为助力中国青少年体育事业的发展，自2022年起，蒙牛已连续四年携手中国青少年发展基金会发起“希望工程·蒙牛少年足球公益行”项目。从装备捐赠、球场建设到专业训练、赛事组织及国际观赛，以全周期培养模式，为中国足球挖掘后备力量。除了运动层面的支持，蒙牛还从健康根基着手，积极实施营养普惠工程，关注青少年健康成长。迄今为止，该项目已累计捐赠10亿元，覆盖28个省、自治区、直辖市，惠及学生2500万人以上。
4、伊利集团与千味央厨达成全面战略合作
5月27日，伊利集团与千味央厨在伊利现代智慧健康谷正式签署战略合作协议。
当前，餐饮供应链与速冻食品行业正处于持续升级的关键阶段，消费者饮食需求已从“吃饱”转向“吃好”“吃出品质”。乳制品兼具营养价值与风味表达，在餐饮产品创新中拥有广阔应用空间；千味央厨深耕B端餐饮供应十余年，在速冻米面领域积淀深厚。双方携手，恰是将伊利高品质创新乳品与千味央厨成熟的餐饮场景紧密结合，实现从原料到终端的全链路价值共振。
签约仪式上，伊利集团执行总裁王维表示，速冻食品与日常餐饮是乳制品的重要消费场景。千味央厨在B端速冻食品领域拥有深厚的市场积累，双方在品牌共建、业务融合、产品共创等多层次、多领域的合作，将为消费者和餐饮客户提供更多优质选择。
千味央厨董事长孙剑表示，伊利的产品品质深受市场认可，从品牌合作到业态融合，此次合作为千味央厨的业务拓展打开了新的想象空间，未来将在产品研发、市场拓展等方面形成新的突破。作为伊利集团面向B端市场的专业品牌，伊利专业乳品致力于为行业客户提供专业的乳品解决方案，秉承“伊利即品质”的企业信条，视品质如生命，从一棵草到一杯奶，再到一块酪，甄选国内外优质奶源，布局全球，打造稳定的供应体系。凭借专业而深刻的乳品市场经验、对中国消费者的深入洞察、极具创新精神的专业营销团队、提供由前厅到后厨的全品类全渠道解决方案，有底气成为每一位合作伙伴信任的专业伙伴，助力合作伙伴创造最强商业价值。
5、蒙牛冰加上新「海盐柠檬风味冰」
近日，蒙牛冰加上新「海盐柠檬风味冰」。该产品将海盐与柠檬风味融入冰杯，专为DIY特调场景打造。
6、伊利推出全新品牌「秒鲜」，切入“口感型鲜奶”赛道
5月25日，伊利推出全新品牌「秒鲜」，并发布该品牌旗下首款产品“秒鲜鲜牛奶”，定位为“口感型鲜奶”。据官方介绍，新品选用GAP一级认证牧场100%优质生牛乳，经INF 0.09秒超瞬时杀菌技术锁住牛奶新鲜口感，原生乳蛋白含量为3.6g/100ml，原生钙含量为120mg/100ml，奶香浓郁，口感顺滑。 目前，新品已上线伊利低温乳品京东自营旗舰店，售价为（750ml×2瓶+405ml×3瓶）/59.9元。
7、鲜活出圈，新希望乳业闪耀2026乳业嘉年华
5月26日至28日，2026年乳业嘉年华在成都世纪城新国际会展中心举行。这场以“乳品全明星，健康乳超情”为主题的全民欢乐派对，与中国乳制品工业协会第三十二次年会、2026中国乳业技术博览会同期举办，形成“行业盛会+城市嘉年华”的双核联动。
作为本次活动的协办方，新希望乳业以“鲜力全开，质领未来”为主题，在展会内场搭建起一座充满科技感的“鲜活”空间，面向行业观众完整呈现从牧场到餐桌的全产业链实力；而外场的“鲜活大本营”则成为消费者最爱的打卡地，从趣味游戏到拍照打卡，带来多元“鲜活”体验，成为本届乳业嘉年华当之无愧的人气焦点。