从2018年初至今，喜茶、奈雪的茶、因味茶、煮叶、乐乐茶、答案茶都在快速发展，知

360度全息投影，沉浸式用餐体验！

餐厅来你的餐厅，首先接触到的是你的菜单，菜单设计是否合理，直接涉及到顾客对于菜品

餐饮界创业笔记，每周六准时充电！

11月15日，呷哺呷哺推出的新茶饮品牌——茶米茶的北京店与上海店同时开业，分别位

日前，一场来自茶饮界两大头部品牌的互怼事件进入公众视线，11月27日，奈雪的茶创

餐饮界创业笔记，每周六准时充电！

日前，奈雪的茶创始人彭心在朋友圈“喊话”喜茶，斥其“抄袭”，由此，一场来自茶饮界

日前，知名茶饮品牌好声音茶在双11当日举行的招商活动受到诸多业内人士的瞩目，超高

进入深秋时节，街角一家茶饮店就如同片片飘零的落叶一般，略显寂寥。

茶饮很火，但进入这看似高毛利、营销多样化的茶饮行业的竞争者也并非都 是胜者。

作为世界最大的牛奶生产国，在2016年美国4.2万个农场内的奶牛存栏数已达930

近年来，我国连锁业发展迅猛，带动了特许经营与餐饮行业的发展。目前，国内外连锁与时

三小时签单106家，11月11日上午，当大多数人沉浸在双11十周年的电商“爆单”

星巴克又要涨价了，消费者会买账吗？

诗韵山水城，酒香诱人醉。11月7日，立冬时节，第24届绍兴黄酒节暨首届中国(国际

选址数人头 ，选品牌看排队，加盟奶茶连锁前的准备，光靠这两招远远不够！

抹茶在日常生活中并不少见。融合抹茶元素的甜品、果汁和咖啡饮料越来越普遍，抹茶口味

最近，星巴克新动作不断，除了与雀巢合作，还推出了外卖。从本次财报数据来看，效果都

平常到奶茶店买饮品，或到星巴克买杯咖啡，吸管已成为我们饮用必不可缺的“工具”。

天猫双11下周日将正式开抢。经过长时间的备战，无论线上还是线下商家，一切都已经准

为什么有的餐厅，不管开到哪里，都会火的一塌糊涂？

2018中国酒店业餐饮大数据研究报告，新鲜出炉！