1点点的门店真不多,为啥一直没倒闭?专栏

饮品报 / 饮品报 / 2025-07-21 11:16:00
在奶茶这个“卷到飞起”的赛道上,新品牌层出不穷又迅速消逝。

饮品报 饮品新媒体 yinpinbao.cn

在奶茶这个“卷到飞起”的赛道上,新品牌层出不穷又迅速消逝。然而,有一个品牌却显得与众不同:门店数量在头部茶饮品牌中不算突出,热度不及雪王那样“国民级”,也没有铺天盖地的花哨营销和联名活动,看似佛系却始终稳健立足——它就是被网友戏称为“奶茶届低调老前辈”的1点点。

饮品报 饮品新媒体 yinpinbao.cn

01、忠实粉丝构筑生存根基

为何1点点能在新茶饮的迭代浪潮中屹立不倒?社交平台上的讨论给出了答案。

• “1点点门店明明不多,为啥不会倒闭?”

饮品报 饮品新媒体 yinpinbao.cn

有位网友如此回应:“因为一点点每个奶茶都有自己的毒唯,比方说我就是A2+红茶毒唯,喝了两年了。”

饮品报 饮品新媒体 yinpinbao.cn

另一位补充:“我朋友也是,喝了两年了,同一款。”

这种现象在“点门人”中十分常见:无论尝试多少品牌,人们心中总会为“1点点的固定口味”留一个位置。这便是网友口中的“点门毒唯效应”——别家品牌拼命推新品、搞联名,消费者尝鲜后便抛之脑后;而在1点点,大家几乎形成了“死忠套餐”,一杯饮品能喝到天荒地老,旁人根本无法替代。

饮品报 饮品新媒体 yinpinbao.cn

饮品报 饮品新媒体 yinpinbao.cn

让网友直呼“点门永存”的,还有1点点坚持的“免费加小料”政策:波霸、小珍珠、茶冻、椰果,想加多少加多少,分文不取。在消费者眼中,这种始终如一的坚持正是品牌良心的体现。

饮品报 饮品新媒体 yinpinbao.cn

饮品报 饮品新媒体 yinpinbao.cn

此外,打破行业“套路感”的“换牛乳”服务也备受称赞。许多人喝奶茶时最怕遇到“偷偷加植脂末却宣称健康无负担”的情况,而1点点的做法简单直接:想喝浓郁口感就用植脂末,追求健康就花3元换成A2牛乳,清晰透明,全凭个人选择。

饮品报 饮品新媒体 yinpinbao.cn

• “不像别的奶茶,偷偷给你加基底乳又说自己健康,你想喝口感就植脂末,想健康就換牛乳。”

饮品报 饮品新媒体 yinpinbao.cn

在品牌此起彼伏的更迭中,1点点成了许多人生活里最稳定的存在。

• “我不允许它倒闭!!我天天喝。”

• “一点点是我唯一在没有商战的时候愿意花十块钱买的。”

饮品报 饮品新媒体 yinpinbao.cn

饮品报 饮品新媒体 yinpinbao.cn

可以说,正是这群忠实粉丝撑起了品牌的半壁江山,用实际消费为1点点注入了持续生存的底气。

02、门店虽少却最难倒闭?佛系策略藏玄机

评论区里,网友们反复提到一个关键点:1点点门店不多,却正因如此才活得更久。

饮品报 饮品新媒体 yinpinbao.cn

相比疯狂扩张导致市场饱和的品牌,1点点显得更为佛系。据窄门餐眼数据,其国内门店约3225家,远不及头部品牌的万家规模。

饮品报 饮品新媒体 yinpinbao.cn

较低的门店密度避免了内部客源争夺,鲜少出现“昨日开店今日关张”的闹剧,甚至有消费者抱怨“门店太少,想喝都喝不到”。

饮品报 饮品新媒体 yinpinbao.cn

饮品报 饮品新媒体 yinpinbao.cn

• “因为门店不多,所以不存在内卷。”

还有网友总结出一条众人认同的“1点点定律”:• “喝的时候觉得一般般,不喝的时候又想喝。”

饮品报 饮品新媒体 yinpinbao.cn

这种“上瘾感”并非源于味道惊艳,而是稳定的品控。对许多人而言,1点点或许不是“最好喝的奶茶”,却是最稳妥的选择。

• “一般都是看了其他品牌半天拿不准万一不好喝呢,最后还是点了一点点,品控稳定太有安全感了。”

饮品报 饮品新媒体 yinpinbao.cn

饮品报 饮品新媒体 yinpinbao.cn

有人一个月喝20杯奶茶,18杯都是1点点;有人出门旅游,临走前也要专程买一杯;甚至有人说:“唯一愿意花15块买的奶茶,就是1点点。”

饮品报 饮品新媒体 yinpinbao.cn

饮品报 饮品新媒体 yinpinbao.cn

饮品报 饮品新媒体 yinpinbao.cn

这些“点门人”构成了品牌的护城河——别家靠营销抢流量,1点点则靠用户黏性稳生意。它走的是一条看似传统守旧、甚至与主流相悖的道路,却用真诚留住了消费者,在奶茶行业越扎越稳。

饮品报 饮品新媒体 yinpinbao.cn

有消费者这样形容与1点点的关系:“我挺包容1点点的,小料没了不问我直接换,我都不骂它,它也挺包容我多事的,少茶多奶小料过水都答应我了。”

饮品报 饮品新媒体 yinpinbao.cn

这样一个在消费者心中鲜活又亲切的1点点,会轻易倒闭吗?

1.餐饮界遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.餐饮界的原创文章,请转载时务必注明文章作者和"来源:餐饮界",不尊重原创的行为餐饮界或将追究责任;3.作者投稿可能会经餐饮界编辑修改或补充。


媒体官方合作