深耕下沉市场十年:巡蜜时光,解读区域连锁茶饮的生存之道头条

饮品报/饮品报 / 2026-10-15
当整个茶饮赛道步入存量竞争的 2026 年,行业洗牌持续加剧,众多中小茶饮品牌收缩战线、门店关停。
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当整个茶饮赛道步入存量竞争的 2026 年,行业洗牌持续加剧,众多中小茶饮品牌收缩战线、门店关停。就在这样的背景之下,一个发轫于鲁西南县城的茶饮品牌实现逆势崛起 —— 巡蜜时光,全国门店突破 700 家,在青海市场完成区域登顶,成为下沉茶饮赛道不容忽视的力量。

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多数行业外人士对巡蜜时光较为陌生,品牌故事始于 2016 年。创始人谷坦联合数位亲友,于山东菏泽巨野县麟州步行街北头,落地品牌首家实体门店。创业初期挑战重重,供应链搭建没有成熟路径,产品研发需要反复试错。团队锚定大众消费,打造极具竞争力的产品定价:柠檬水 3 元、杨枝甘露 7 元,以过硬的产品实力俘获本土消费者,门店经营步入良性轨道。

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经过三年市场沉淀,品牌模式得到充分验证,2019 年巡蜜时光启动加盟业务。凭借高品质、低定价的差异化优势,迅速席卷菏泽乡镇市场;截至 2022 年末,菏泽本地门店数量达到 160 余家。2023 年,品牌开启跨区域扩张,将西北青海作为核心拓展阵地。至 2026 年 10 月,巡蜜时光在青海区域门店规模领先行业竞争者,稳居当地第一。菏泽、青海两大核心市场互为支撑,构建起专属品牌的区域护城河。

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行业下行周期,巡蜜时光逆势增长!背后并非偶然,而是产品、商业模型、组织价值观多重合力的结果。

坚守产品主义,打造消费者与加盟方共赢的商业闭环。 2026 年恰逢杨枝甘露风靡市场十周年,亦是巡蜜时光创业十周年。杨枝甘露作为品牌核心大单品,历经两轮迭代优化,分别完成口感调试、减糖配方升级。十周年之际,研发团队开展第三次深度升级,重构核心风味体系,提升芒果原料占比,强化果香,同步优化饮品外观。

温馨提示:芒果过敏人群不宜饮用。

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值得行业关注的是,产品完成全方位升级,终端售价依旧维持 7 元。原料升级带来的成本增量,由品牌方自行承担,加盟商依旧可以拿到 56% 的产品毛利。依托长期沉淀的供应链体系对冲成本压力。创始人谷坦表示,顾客是品牌的根基,但加盟连锁模式的生命线,是加盟商能够持续盈利;产品是品牌的骨架,商业模型必须保障合作伙伴收益,企业才能够长久前行。

塑造正向组织文化,守住加盟业务的经营底线。 企业由最初 7 人创业小组,成长为 200 余人的总部团队,联动千余名加盟合作伙伴。企业内部传递“做个会发光的人”价值导向,重视员工福利,赋能个体成长。确立“慢就是快、快就是慢”发展哲学,拒绝追求短期快速扩张,明确不把加盟商当作收割对象。这套理念落地的直观结果,就是门店闭店率控制在 5% 以内,在茶饮加盟行业属于十分优异的水平。

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在原有平价门店基础之上,品牌积极向上探索,2025 年 12 月,全新子品牌巡蜜时光甄选・麒麟主题店正式面世,打造全新空间形象与产品矩阵。虽然瞄准中高端消费群体,但没有放弃性价比底色。2026 年 6 月落地青海化隆的甄选首店交出亮眼成绩单:开业两个月总营业额 464101.74 元,综合毛利 65.08%;稳定运营阶段,单月营收 275151 元,毛利率 66.4%,单月毛利润 181599 元,充分印证这套高质平价模式具备极强复制能力。

从山东巨野的街边小店,成长为拥有 700 余家门店的连锁品牌,拿下青海区域市场龙头。巡蜜时光的成长,印证一个道理:茶饮赛道突围,资本与流量不是唯一出路。企业奉行“在不作恶的前提下,坚持做正确的事情”,沉下心打磨产品、锻造团队、审慎对待每一位加盟商,站在合作伙伴角度审慎评估投入产出。做好一杯茶饮门槛并不高,难能可贵的是十载坚守初心,对行业保有敬畏之心,这正是巡蜜时光能够在茶饮红海中开辟出自己道路的根本。

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