话题破3亿、单场GMV破480W、单店单日最高破万杯……茉莉奶白又一次百店同开，依然交出一份“漂亮”成绩单！

但比这些数据更值得细品的，是其背后正在成型的增长逻辑——从规模扩张，到品牌化破圈演变。

当新茶饮赛道从"拼规模"转向"拼效率"、“拼质量”，茉莉奶白拿出了一个可观察的样本。今年，茉莉奶白再次凭借“百店同开”站上流量C位，话题热度直翻6倍，直播间人气爆棚，线下排队排到隔壁铺……

▲图源：茉莉奶白

在行业内卷成常态的大环境下，茉莉奶白凭什么还能这么夯？

01、线上线下联动,茉莉奶白“百店同开”又爆了！

茉莉奶白今年的“百店同开”活动，依然是话题度拉满！

1、线上：3亿热度，6倍增长

截至发稿前，茉莉奶白“百店绽放·百分漂亮”百店同开活动相关话题全网热度已冲破3亿，依然是话题担当，其中抖音“茉莉奶白百店齐开”话题的播放量突破4470万次。

2、线下：排队排到隔壁店，县域店冲进TOP3

社交平台上，“全网都在排队茉莉奶白”真不是梗。

▲图源：小红书

有人在上午10点拍到茉莉奶白门店的队伍已经排到了隔壁商铺。

排队话题在线上发酵的同时，线下的销量也给出了验证。公开数据显示，百店同开期间，全国新店总出杯数突破50万杯，总销售额超千万元。其中，TOP3门店活动3天的GMV均突破20万，中山紫荆广场店以超11000杯登顶，其次是揭阳惠来、湛江吴川两个县级市的新店，下沉市场的爆发力值得关注。

3、直播间：520专场GMV达480万，情绪价值拉满

本次百店同开期间，茉莉奶白520直播专场GMV达到480万元。

这场直播从一开始就踩准了520的节奏。套餐设计、话术、互动环节，几乎每一处都在迎合节日氛围。茉莉奶白还特别邀请迅猛龙特蕾莎出任“漂亮大使”，推出联名冰箱贴、小卡、限定包包等周边。用“漂亮水+漂亮周边+漂亮大使”的组合，茉莉奶白精准回应了年轻人在520当天“悦己又悦人”的情绪需求，也进一步强化了对"漂亮生活态度"的品牌主张。

▲图源：茉莉奶白

02、又一次百店同开，这次有哪些变化？

关注茉莉奶白的人会知道，这已经是品牌第二次启动百店同开计划。去年同期，茉莉奶白在全国68座城市新开100家门店，三天总销售额突破900万元，单店日销最高超30万元，门店正式突破1300家。

一年过去，门店体量从1300家翻到2400+家，话题热度从5000万冲到3亿……但对比去年，饮Sir发现，今年茉莉奶白百店同开呈现出的状态，不只是规模上的扩张，而是一次增长本质的回归。

1、更稳："全面普涨"，超七成门店三天营收超10万

今年的一个显著特征是整体表现更为均衡。超过70%的新店，三天营收超10万。

▲图源：茉莉奶白

这释放出一个清晰的信号：连续两次的压力测试，已沉淀出一套可规模化复制的运营体系。本轮增长不再是单一门店的爆发，而是品牌整体运营能力的提升。这与其2026年招商新政的逻辑一脉相承——“成本做减法”与“赋能做加法”的双向驱动，对老加盟商推出多层次激励。说白了，从“多开店”变成“开好店”，是品牌当前的发力点。

2、下沉市场“抢眼”：多元化布局策略奏效

饮Sir注意到，和其他茶饮品牌不同，茉莉奶白在下沉市场开了很多大店。

▲图源：茉莉奶白

县级市场的租金成本相对可控，但年轻人对“品牌感”的渴求却比一线城市更强烈。茉莉奶白以设计感、有打卡价值的大店，形成视觉和体验上的“差异化优势”。

▲图源：茉莉奶白官微

茉莉奶白用“东方摩登”美学，填补下沉市场“品牌感”的空白，迅速占位。比如淄博经开吾悦广场店，面积为 125.3㎡，这是在以空间体验建立品牌认知。

更值得关注的是，茉莉奶白对不同市场采用了差异化店型和运营逻辑，在多个维度同时寻找增量：在高线核心城市各大细分场景中，布局轻量化小店，压缩运营成本、提升坪效，高效拓店的同时夯实核心城市品牌势能；下沉三四线城市，主打大店场景，以空间优势、品牌质感做深度心智渗透，抢占空白市场；同时，品牌同步开拓海外赛道，打造第二增长曲线。

3、“造势”更密：内容力成为门店增长的隐形推手

百店同开期间，围绕着与迅猛龙特蕾莎的合作，茉莉奶白打造了一场“全域传播事件”。从官宣TVC到20多座城市的大屏曝光，从迅猛龙空降直播间到百店同步直播，再到线下百店痛楼打卡装置联动，配合冰箱贴、小卡、限定包包等周边的社交裂变，形成“线上引流-线下体验-话题传播”完整闭环。

▲图源：茉莉奶白

这并非孤例，茉莉奶白今年的“造势”动作明显加密。4月上线的咖啡产品，用小票漫画带动粉丝追更；5月爆火的栀香龙眼椰，背后有“老派约会”小票文案杀的“助力”……产品、联名、内容三条线同时铺开，今年的茉莉奶白把高密度造势跑成了常态。这种产品力与营销力的相辅相成，正是门店销量普涨的隐形推手。

03、内卷之下，茉莉奶白为何能稳中有升？

大范围带动门店增长、让下沉市场长出品牌感、把产品力和营销力打造成带动复购的“CP”……今年的茉莉奶白明显不再追求“跑得更快”，而是让所有门店“站得更稳”。

那么，在茶饮行业依然在卷速度的当下，茉莉奶白为何转换方向？这背后，又释放出怎样的行业信号？

1、增长方向从“提速”转向“提质”

根据窄门餐眼数据，2025年茉莉奶白新开门店1346家。品牌方透露的数据显示，截至2026年5月，今年新开约500家。和去年相比，茉莉奶白今年依然保持平稳的开店速度。

再看另一组数据：五一假期期间，茉莉奶白全国2400家门店整体营业额环比节前提升30%、累计售出超545万杯茶饮；春节假期，全国门店GMV同比提升超130%，部分门店增幅环比节前高达790%，累计售出近千万杯。

从开店到营收，茉莉奶白一直在保持着稳中有升的节奏，也释放出品牌增长方向从“提速”向“提质”的转变。

2、产品和营销持续创新

和稳健的拓店速度形成鲜明对比，今年的茉莉奶白在产品端明显发力。

3月，茉莉奶白上线多肉莓果酸奶椰，拓宽水果茶边界；4月，品牌全国首发咖啡系列，并避开一片红海的“9.9元赛道”，以针王苹果拿铁、400次鸳鸯泰奶等精品咖啡特调，回归精致感；同月，茉莉奶白还上线了开心牛油果酸奶，布局酸奶赛道。

与此同时，茉莉奶白在“花香茶+”这一细分赛道上持续深耕，陆续推出了果奶系列、抹茶系列等产品，持续强化其“东方摩登茶”的基因。

▲图源：茉莉奶白

一边是品类拓宽，一边是基因深耕，辅以密集的内容营销动作，茉莉奶白以产品为消费触点，以内容为情绪载体，触达追求日常品质感的消费群体。

3、行业信号：从向外卷到向内挖

茉莉奶白连续两次完成百店同开，验证的不仅是开店速度，更是单店盈利模型、供应链组织能力、数字化运营效率的系统成熟度。换言之，茉莉奶白始终在打磨一套可复制的单店模型，百店同开是对品牌运营能力的一次全面检验，也是其商业模式可复制性的有力证明。

于茉莉奶白而言，这并不是简单的战术调整，而是对行业节奏的一次重新判断。

当茶饮赛道的增量窗口越收越窄，品牌间比拼的重点不再是速度，而是存量竞争下谁能站得更稳，走得更远。行业正在从向外要增量，转向向内挖潜力，而茉莉奶白的实践也证明了，在品质回归、门店调优这个潜力方向上，依然藏着腰部品牌向头部梯队进阶的机会。

饮Sir说

3亿热度、480万GMV、超七成新店三天破10万……对比去年，茉莉奶白“百店同开”值得关注的焦点不在于规模翻倍，而在于增长逻辑的转换。从门店的总体质量调优到下沉市场的大店策略，从品类边界的突破到产品创新的发力，这些动作，共同指向了品牌系统能力的整体升维。茉莉奶白用“第二届”百店同开力证，存量竞争的时代，向外狂奔，需要向内深挖的系统能力作为支撑。