近一周饮品大事件，新鲜事儿起底大爆料！
饮品热讯
1、新茶饮“天价单品”，奶茶卖到188元/杯！
蓝鲸新闻消息，5月1日，奶茶品牌“蘭誦茶事”在北京开出首店，其推出的“东方至臻”系列三款奶茶中，两款售价188元、一款168元，引发热议。该品牌主理人此前回应称，采用武夷山岩茶老枞水仙等高价茶叶，每斤3至5万元，推出高价产品是出于“对新中式茶饮的情怀”。据悉，该品牌目前全国仅8家门店，除三款百元级以上产品外，店内大部分鲜果茶及奶茶单价在19至29元区间。
2、蜜雪冰淇淋小屋刷屏，有人排队3小时吃上
饮品报消息，蜜雪冰城郑州总部旗舰店全新上线粉黛春山、青青茶山两款地区限定国风圣代碗，统一定价9元。新品凭借浓郁国风意境、超高颜值与极致性价比迅速走红，在各大社交平台引发广泛传播。
“五一”假期期间，蜜雪总部冰淇淋小屋人气爆棚，消费者平均排队时长长达 5 小时，更有不少游客专程改签高铁票专程到店尝鲜。门店单日最高到访量突破 3 万人次，成为郑州新晋网红打卡地标，也凭借高性价比限定新品进一步放大品牌国民度与话题热度。
饮品新闻
1、茉莉奶白五一 “绽放”：营业额猛增 30%，产品与 IP 联动引客潮
五一假期期间，得益于节日消费拉动与运营效率的持续优化，茉莉奶白全国2400家门店表现稳中有进，整体营业额环比节前提升30%，累计售出超545万杯茶饮，门店日均单量环比节前显著增长。
4月28日，茉莉奶白以“醒春”为主题推出“漂亮水·浓抹系列”新品，并携手潮玩艺术家大久保博人（INSTINCTOY）推出“醒春梦乐园”潮玩系列，包含手办盲盒及限量大娃手办，推动“小茉莉”IP向专业潮玩领域跨越。假期期间，产品与IP深度联动有效吸引年轻客群，助力客单价与订单量双升。茉莉奶白通过产品力与IP创新双重驱动，在假期消费中展现出良好的品牌韧性与增长潜力。
2、喜茶上新「杨桃三重甘」，茶特调系列全球同步热销
5月7日，喜茶茶特调系列上新“杨桃三重甘”，围绕系列引入的首款茶底雪毫茉王再次展开研发探索，以杨桃复配油柑的双重果香组合，为人气回归的雪毫茉王带来全新特调体验。自2025年8月推出茶特调以来，喜茶不断通过经典茶底的自研升级、产品结构的研发创新与品饮方式的定制探索，带来茶的不同风味表达。“杨桃三重甘”的推出，是喜茶再一次基于同一款茶底展现出茶特调系列的研发创新张力。
3、甜啦啦“粉粉芭乐”成假期爆款，高颜值饮品助力部分景区门店业绩提升1238.7%
2026年4月30日，新式茶饮品牌甜啦啦为春夏出游量身打造的“粉粉芭乐”系列在全国门店上线。截至5月5日“五一”假期结束，该系列助力全国门店业绩较节前环比增长近120.89%。其中，核心旅游景区门店的业绩较节前平均增长超550%，最高增幅达1238.7%。甜啦啦以“高颜值、高价值、低价格”的极致质价比，锁定全年第二大出游高峰，旨在让“一杯好茶”成为年轻人手中的“假期出片搭子”。
甜啦啦粉粉芭乐系列，图源/网络
作为春夏产品矩阵的又一力作，甜啦啦推出的“粉粉芭乐”系列围绕“红心芭乐”这一核心地域风味展开。红心芭乐天然的粉红色泽极具视觉辨识度，完美契合了当下年轻人追求的“多巴胺”穿搭与拍照分享需求。本次新品矩阵涵盖三款饮品及一款冰淇淋，包括粉粉芭乐青提、粉粉芭乐冰茉莉、粉粉芭乐柠檬茶以及粉粉芭乐冰淇淋，售价区间为3-8元。甜啦啦产品负责人表示：“我们不只是在做饮品，更是在做‘情绪价值’。‘粉粉芭乐’系列从色彩到口感都旨在抓住夏季‘清甜解腻’的痛点，加上亲民的售价，真正实现了‘高价值低价格’的品牌承诺。”
精准的上市时机配合高颜值的产品力，让“粉粉芭乐”系列迅速引爆假日消费市场。据甜啦啦方面透露，随着假期出行高峰的到来，南京红山动物园店、秦皇岛黄金海岸店、周口野生动物园店、开封万岁山景区店、忻州古城店、三河古镇店等部分景区的门店业绩环比节前平均增长超550%，其中最高业绩增长达1238.7%。手持一杯粉色的芭乐饮品漫步景区，成为不少年轻游客的“标配”。
4、蓝瓶咖啡被卖后在华公司首次增资
小食代消息，近日，工商信息显示，蓝瓶咖啡旗下中国运营主体“蓝瓶咖啡（中国）有限公司”近日发生工商变更。4月29日，公司股东由“蓝瓶控股有限公司”变更为“Blue Bottle Coffee Hong Kong Limited（蓝瓶咖啡香港有限公司）”，后者同时成为公司新任大股东；主要成员方面，KAIS MARZOUKI（雀巢大中华区董事长兼首席执行官马凯思）退出董事名单，陈怡翔加入董事行列。此外，公司注册资本由1200万美元增至3700万美元，增加2500万美元。此前，雀巢宣布将蓝瓶咖啡出售给大钲资本。
5、隅田川咖啡在杭州恒隆Olé开设“店中店”咖啡馆
FoodTalks消息，近日，杭州恒隆广场开业，隅田川咖啡与Olé精品超市合作打造的“店中店”咖啡馆同步开业。此次合作中，隅田川咖啡首次将“咖啡萃取实验室”概念引入超市卖场。据品牌介绍，该门店采用开放式吧台设计，配备专业冲煮设备，咖啡师现场完成研磨、萃取与出品。隅田川咖啡创始人林浩表示，未来品牌计划持续优化“咖啡萃取实验室”门店模型，并在更多城市的高端商超体系中推广。
6、霸王茶姬入局冰淇淋赛道
饮品报消息，近日，霸王茶姬在上海武康路店全球首发 Geelato 茶拉朵系列，正式切入冰淇淋赛道。本次新品推出10款意式冰淇淋、3款冰淇淋雪顶特饮，融合伯牙绝弦等经典茶底，打造茶香与冰品结合的创意产品，售价约20元。新品上线后门店爆单、排队火爆。
7、沪上阿姨推出5月加盟新政
饮品报消息，近日，茶饮品牌沪上阿姨上线5月限时加盟扶持政策，活动覆盖整月，从费用减免、设备支持到开业帮扶多维度降低餐饮创业者入局门槛。本次新政对有无餐饮从业经验人群实行差异化优惠，创业开店预算低至12万元起，最高可享超8万元综合补贴。政策涵盖加盟费直降、保证金可退还、设备分期免息及专项补贴等福利，同时配套首批物料、培训、门店消杀等标准化收费标准。
8、蜜雪集团：公司拟实施H股全流通计划
5月4日，蜜雪集团在港交所公告，公司已于2026年4月30日向中国证监会提交申请，拟将约2282.4万股非上市股份（占公司已发行股份总数约6.01%）转换为H股，以实施H股全流通。根据公告，在取得所有相关批准及/或备案（包括中国证监会备案通知及联交所批准）并遵守适用法律法规后，该等非上市股份将转换为H股，公司将申请该等H股于联交所主板上市及买卖。
9、五粮液开新店卖咖啡、烧烤
近日，五粮液在成都开出了一家全新的线下门店——“五粮液体验馆·五粮炙造”。该店在今年3月开始营业，店内配有专业调酒师与咖啡师，主打“日咖夜酒”的模式：白天卖68元一杯的“第八代五粮液咖啡”，还有各种白酒特调饮品；晚上8点之后，切换成夜酒模式，卖烧烤、川菜融合菜，还有五粮液特调鸡尾酒。#饮品出新 #新品新闻 #饮品快讯 #饮品周报
饮品出新
1、奈雪 纤·Studio上新康普茶特调系列
4月29日，奈雪 纤·Studio上新康普茶特调系列，包含气泡乌龙、凤柚浮光两款新品。其中，气泡乌龙以闽南乌龙为底，加入进口菌种慢发酵72h并融入苹果汁，入口鲜爽；凤柚浮光将经进口菌种深度发酵的闽南乌龙配以凤梨、柚子，口感清爽，花果香味浓郁。 目前，新品已上线奈雪 纤·Studio深圳海岸城店，气泡乌龙售价为19元/杯、凤柚浮光售价为25元/杯.
2、粒刻推出可可口味蛋白饮
5月8日，粒刻推出可可口味蛋白饮。该产品以新西兰天然牧场奶源搭配真实黑巧，添加乳清蛋白与酪蛋白双重蛋白配方，每瓶含15克蛋白质、303毫克乳源钙、3000毫克支链氨基酸（BCAA，亮氨酸、异亮氨酸与缬氨酸比例约为2:1:1）及维生素B6，低糖、低脂、0乳糖，适合运动后30分钟内饮用。 目前，新品已上线淘宝官方旗舰店，售价为300ml×3瓶/45元。
3、圣元老君堂上新「牛奶蛋白乳」与「营养液体蛋白」
5月5日，圣元老君堂上新「牛奶蛋白乳」与「营养液体蛋白」。据官方介绍，两款新品均选用新鲜生牛乳，经超滤膜鲜萃工艺筛选出高纯度蛋白与原生钙。其中，牛奶蛋白乳口感顺滑，蛋白质含量为18g/瓶，钙含量为350g/瓶，含有18种氨基酸，且为0乳糖、0蔗糖；营养液体蛋白搭配牛骨胶原蛋白肽、小分子海参肽与11种维生素，蛋白质含量为15g/瓶，骨胶原蛋白肽含量为500mg/瓶，原生乳钙含量为336mg/瓶，且为0乳糖、0蔗糖、0防腐剂。 目前，新品已上线淘宝官方旗舰店，牛奶蛋白乳售价为175ml×15瓶/239元，营养液体蛋白售价为168ml×15瓶/239元。
4、立顿在日本推出「布丁奶茶」新品
4月30日，立顿宣布将于5月12日起在日本全国（冲绳除外）推出「布丁奶茶」新品。据官方介绍，新品将浓郁蛋香与微苦焦糖融合，是一款布丁甜点风味的奶茶，售价为184日元/盒（不含税，折合人民币约8元/盒）。
5、乐纯上新「哇！仙楂干噎希腊酸奶」
5月8日，乐纯上新「哇！仙楂干噎希腊酸奶」。据了解，新品采用干净配方，配料仅有生牛乳、山楂果酱、有益菌和糖，口感酸甜清爽，奶香醇厚，质感扎实。目前，新品已上线淘宝官方旗舰店，售价为100g×6杯/73.9元。
6、大窑上新「大窑20香」混合果味汽水
5月8日，大窑上新「大窑20香」混合果味汽水。据了解，新品含有多重香气，采用曜黑质地包装，口感醇爽、层次丰富，专为佐餐场景打造。 目前，新品已上线淘宝官方旗舰店，售价为330ml×12罐/56.8元。
7、都市牧场上新「猫很忙即食咖啡豆」
5月7日，都市牧场上新「猫很忙即食咖啡豆」，包含醇香黑咖啡味和厚乳拿铁味两种口味。据官方介绍，新品添加中深度烘焙阿拉比卡咖啡豆研磨而成的咖啡粉（添加量10%），入口醇香，酸度甜度适中，0蔗糖、0反式脂肪酸，并含有茶多酚。 目前，新品已上线京东官方旗舰店，售价均为14.9元/罐。
8、达能推出「优C满益」系列新品
近日，达能推出「优C满益」系列新品，包含翡翠金柚柠檬味、香印青提柠檬味、夏日双柠味三种口味。据了解，新品采用200%维C+益生元双重配方，瞄准高强度加班、熬夜党、外卖族等当代亚健康人群，将于今年5月上市。
9、伊利上新「Puritime透明蛋白水」
5月2日，伊利正式量产Puritime透明蛋白水。据官方介绍，新品采用经高含量分离乳清蛋白透明溶解技术制成的分离乳清蛋白（每瓶含9g），搭配科学低钠电解质配比，并添加真实柠檬汁，果汁含量达40%，入口清透畅爽，且为0脂肪含量。新品将于5月下旬正式开售。
10、盒马推出「青稞真巧了」新品
近日，盒马推出「青稞真巧了」新品。据了解，新品以55%可可固形物含量的黑巧包裹青稞爆花，并添加香荚兰粉，口感酥脆，微苦回甘，膳食纤维含量为7.0g/100g，且为0反式脂肪酸。 目前，新品已上线盒马APP，售价为18.8元/袋。
11、别样泡泡上新「厚抹生茶」与「厚抹茉莉」
5月1日，别样泡泡上新「厚抹生茶」与「厚抹茉莉」。据了解，两款新品均选用浙江1200目一级抹茶制成，0糖0卡0脂。其中，厚抹生茶融合福建大豪生茶，口感清爽回甘；厚抹茉莉搭配横县茉莉花茶，口感鲜爽清雅。 目前，新品已上线淘宝官方旗舰店，厚抹生茶售价为500ml×6瓶/49.9元，厚抹茉莉售价为500ml×6瓶/69.9元。