喜茶香港 K11 ART MALL 近一周饮品大事件，新鲜事儿起底大爆料！
饮品热讯
1、霸王茶姬联合新加坡旅游局、亚洲文明博物馆，将推沉浸式茶文化展览
霸王茶姬联合亚洲文明博物馆（Asian Civilisations Museum，简称为ACM）与新加坡旅游局（Singapore Tourism Board，简称为STB）宣布，将于2026年1月28日至6月7日共同推出沉浸式多感官茶文化展览《茶苑梦》（Garden of Senses: A Tea Reverie）。这是ACM首次与国际品牌展开深度策展合作。
展览依托ACM的馆藏历史与霸王茶姬的现代视角，打造了一场跨越时空的对话。观众将通过本地艺术家的纸艺装置与声景艺术，全方位感知茶的视觉与听觉张力。
据悉，霸王茶姬已在新加坡开设各类特色门店。例如1月9日，在滨海城（Suntec City）正式开设了首家家庭友好型概念店，适合到店的儿童玩耍；位于牛车水宝塔街的Pagoda House，则是其在新加坡首家带有专属文创精品区的门店；2025年6月，霸王茶姬还在新加坡国立大学开设了东南亚首家“无声门店”，其中大部分店员为听障人士。
2、喜茶香港 K11 ART MALL 门店焕新，携手灵感好友 Twins 共创限定新品「黑松露炒蛋英红」
早在2019年3月，喜茶就在香港K11 ART MALL开设了在港布局的第四家门店。去年 12 月 18 日，该门店完成空间焕新升级，以更具开放感与灵感氛围的设计，呈现喜茶在全球市场中持续更新门店体验的探索方向。围绕此次门店焕新，喜茶于1月13日推出携手灵感好友Twins共创的、香港门店限定茶特调新品「黑松露炒蛋英红」。
活动现场，Twins 参与新品揭晓、试饮及出杯互动，并分享她们对香港茶餐厅文化与经典港式味道的个人记忆。喜茶希望通过熟悉的城市味觉与真实的生活体验，将消费者日常饮食中的文化共鸣，自然转化为茶饮创新的灵感来源。
3、茉莉奶白上新芭乐新品 揭开四季叙事冬日篇章
近日，茉莉奶白推出冬季限定新品，上线两款以时令水果为口味核心的限定饮品——茉莉奶油芭乐与茉莉芭乐奶皮子，而这也标志着茉莉奶白从去年四月开始的“四季叙事”进入收官篇章。此次上新延续了品牌的季节限定策略，以“藏冬”为主题，借助自有IP「茉莉」构建起冬日场景，为消费者带来兼具口感与视觉体验、收藏体验的季节策划。
4、奶茶没喝就消失半杯?茶颜悦色回应
今晚报消息，近日，有多位网友反映称，购买茶颜悦色泡沫系列饮料，放了几分钟后，杯子里的饮料竟然只剩半杯了，引发网友热议。有记者联系了网友所购买饮品的南京市一家茶颜悦色店，工作人员表示，声声乌龙、桂花弄等泡沫系列饮品，主要喝的就是奶沫加茶，一般建议饮用时间在五到八分钟，如果放置时间太长，泡沫就会消掉，特别是热饮，泡沫消得会更快。
对于饮品去沫后容量约为半杯的疑问，工作人员回应称，该系列产品采用鲜奶与鲜茶制作，现打奶沫是其核心特色，产品严格执行公司统一标准，其中牛奶与茶汤的合计容量约为300毫升。至于为何不采用“加满饮料在顶部添加奶沫”的呈现方式，工作人员表示，此为公司统一产品标准与设计要求。
随后，记者联系茶颜悦色全国客服，工作人员就此事回应称，“沫泡系列”饮品现打奶沫为其特色，属于饮品的组成部分且可供饮用。由于奶沫接触空气后会自然消融，因此公司已在门店及小程序上提示消费者“尽快饮用”。
饮品新闻
1、柠檬茶品牌“林里LINLEE”获数千万融资
饮品报获悉，柠檬茶品牌“林里LINLEE”完成了数千万A轮融资，前海方舟基金为独家投资方，估值近10亿，本轮资金主要用于品牌建设，供应链升级及组织升级。 这是“林里LINLEE”继2021年获得三七互娱数千万天使轮投资后的又一次融资。据悉，“林里LINLEE”门店数已达1900+，覆盖31个省，200+城市，2025年GMV总额27亿。
2、茶百道加速布局新加坡市场
新京报消息，1月16日，茶百道与新加坡知名商超品牌思家客签署战略合作协议，双方将共同推动茶百道品牌在新加坡市场的加速落地。茶百道海外首席执行官王欢表示，新加坡是茶百道海外布局的重要市场，未来茶百道将依托自身品牌与运营优势，携手新加坡规模领先的商超品牌思家客，共同深耕当地市场，进一步推动品牌在新加坡的业务拓展与市场渗透。
公开资料显示，茶百道于2024年初在韩国首尔开出首家海外门店，此后两年间茶百道海外业务进展迅速，目前已覆盖韩国、泰国、澳大利亚、新加坡、西班牙、法国、美国等十余个国家及地区，门店数量超过20家，并在韩国正式开放加盟。2025年7月，茶百道正式进驻新加坡市场，首次落地即双店齐发。
3、乐乐茶回应退出郑州市场
界面新闻消息，近日，乐乐茶官方客服证实，目前郑州已无在营门店，至此该品牌正式退出郑州市场。而早在2022年，乐乐茶已关闭广州全部门店。
据行业大数据显示，目前乐乐茶在营门店数量为300余家，覆盖27省份70多个城市。其中仅上海、江苏门店数破百，多个省份总门店数不足5家。2024年初，乐乐茶曾提出要在年底要开出1000家店，如今却与这个目标相距甚远。
4、古茗2025超额完成开店计划
饮品报获悉，2025年，古茗在完成原定全年净开3000家门店目标的基础上，超额再新开出了数百家店。截至去年年底，其门店数达到13000家。
同时，古茗也在控制关店，2025年关闭的门店里，有三分之一是由于点位调改或搬迁而关闭，剩余三分之二以加盟商主动退出为主；因亏损而闭店的占比小，不盈利门店数的占比低于1%。
此外，展望2026年，古茗将继续保持扩张节奏，计划净开约3000家门店，新开4000家门店，将关店控制在1000家以内。
5、肯悦咖啡全国门店数量已突破2000家
新京报消息，近日，肯悦咖啡在北京第100家门店亮相南锣鼓巷。据悉，肯悦咖啡南锣鼓巷店携手北京邮政，打造全国首家“K·POST 肯邮文创研究所”，消费者可体验定制个人专属明信片等多元消费场景。据介绍，目前，肯悦咖啡全国门店数量已突破2000家。
6、茶颜悦色回应上海、深圳高薪招人
时代财经消息，近日，某招聘平台信息显示，茶颜悦色正在上海、深圳高薪招人。对此，茶颜悦色相关负责人回应记者称，是因为品牌计划在上海设立创意工作室，希望能吸纳专业人才、汲取创作灵感。
此外，一位接近茶颜悦色的知情人士表示，茶颜悦色长期关注并研究华南市场，包括深圳在内的重点城市都是其持续评估的潜在方向。
7、茉莉奶白2026年目标开出超百家海外新店
21CBR消息，据茉莉奶白联合创始人高芸晞透露，基于对当前市场的持续观察，茉莉奶白设定阶段性拓展规划，计划2026年，北美门店总数达到80-100家，同步推动印尼市场向40-50家迈进。
据悉，2024年4月，茉莉奶白启动出海计划，首站落地美国，随后进入加拿大、澳大利亚、英国、泰国、印尼等市场。至今，其海外门店已覆盖6个国家，数量达40家。
图源茉莉奶白）
8、古茗在杭州钱江世纪城购置地块
上海证券报消息，1月12日，杭州钱江世纪城核心单元XS010203-04地块挂牌出让，由古茗技术（浙江）有限公司以4.55亿元竞得。
公开资料显示，古茗技术（浙江）有限公司的母公司之一为古茗科技集团有限公司，注册地为浙江省台州市温岭市大溪镇冠屿山路9号。2022年5月，古茗曾在其创始地温岭市大溪镇竞得一宗商业用地，用作建设温岭古茗总部大楼。
9、“人民咖啡馆”一门店被立案调查
中国经济网消息，国家企业信用信息公示系统显示，近日，大同臻爵餐饮有限公司被平城区市场监督管理局罚款3000元。
主要违法事实显示，大同臻爵餐饮有限公司是要潮（上海）文化传播有限公司在大同的直营店，在杯子、灯牌、海报等物料处单独使用“人民咖啡馆”字样。平城区市场监督管理局对当事人涉嫌使用造成不良影响的商标的违法行为，已予以立案调查。
10、可口可乐公司被指放弃出售Costa咖啡
金融时报消息，1月14日，有知情人士表示，可口可乐已放弃出售旗下英国咖啡连锁品牌Costa Coffee，主因是私募股权竞标方报价远低于其约20亿英镑的预期目标。
据知情人士透露，可口可乐于2025年12月叫停持续数月的拍卖流程，当时已进入后期谈判的包括TDR Capital（阿斯达母公司）和贝恩资本特殊情况基金。
Costa Coffee自2018年以39亿英镑被可口可乐收购以来表现不佳。2024年营收12亿英镑，但运营亏损翻倍至1350万英镑，主因为商业街客流疲软、平价对手（如Greggs）竞争加剧，以及成本上升。其自助咖啡机业务Costa Express去年还计提5100万英镑资产减值。
可口可乐CEO James Quincey此前坦言Costa“未达预期”，他将于2026年3月卸任，由COO Henrique Braun接棒。公司不排除中期内重启出售计划。拉扎德银行负责本次出售，阿波罗、KKR及瑞幸母公司Centurium曾参与早期竞标。
可口可乐、贝恩资本及TDR资本三方均拒评此事。
11、库迪咖啡在苏州成立新公司
饮品报消息，企查查APP显示，近日，库迪咖啡（苏州）有限公司成立，法定代表人为钱治亚，注册资本1.6亿美元，经营范围含餐饮服务、食品销售、道路货物运输、城市配送运输服务、食品销售、供应链管理服务、品牌管理、互联网销售等。股东信息显示，该公司由库迪咖啡（中国）有限公司全资持股。
饮品出新
1、霸王茶姬推出「一抹山月」与「月抹静山」抹茶系列新品
1月16日，霸王茶姬推出「一抹山月」与「月抹静山」抹茶系列新品。据官方介绍，「一抹山月」选用源自北纬30°黄金产区的优质茶种研磨抹茶粉，搭配优质牛乳，口感清苦不涩口，鲜爽有回甘。「月抹径山」选用纯正抹茶搭配优质牛乳，顶部添加干酪奶盖与海苔碎，口感咸甜交织，层次丰富。目前，两款新品均已上架霸王茶姬官方小程序，「一抹山月」售价为18元/杯，「月抹静山」售价为21元/杯。
2、甜啦啦7元桂枣撞奶，撬动“值得”消费新需求
1月16日，甜啦啦全国上线桂枣撞奶系列。新品以“真材实料+高性价比”为核心，主打“好喝又健康”，精准契合大众冬季暖身润养需求，践行新茶饮健康化趋势。
3、瑞幸咖啡上新「大师经典 冻干咖啡」
1月16日，瑞幸咖啡上新「大师经典 冻干咖啡」。据官方介绍，新品大颗粒咖啡采用-40℃冻干锁香工艺，呈多孔蜂窝大颗粒状，冲泡后油脂丰富，口感深醇柔和，回味清澈柔顺。目前，新品已上架天猫瑞幸咖啡官方旗舰店，售价为80g*1瓶/59.9元。
4、三元乳业推出「北京酸奶」
1月15日，三元乳业上新「北京酸奶」，包括自然原味、草莓树莓无花果、酸木瓜凤梨百香果、青柠柚子卡曼橘四种口味。据官方介绍，新品奶源来自北纬40°GAP一级认证牧场，配料成分天然，获得来自中国质量认证中心的“清洁标签0级”、中轻检验认证的“天然配料食品”双评价证书。其中原味款每杯含有5.2g原生乳蛋白；其他三种果味款含4.6g原生乳蛋白，口感香醇，果味甜润。目前，新品已经上架京东三元低温京东自营旗舰店，四种口味售价均为130g*4杯/29.9元。
5、奈雪的茶上新「超浓千层抹」
1月14日，奈雪的茶上新「超浓千层抹」 。据官方介绍，新品选用北纬30度中国径山抹茶，搭配0防腐剂、0奶精悦鲜活牛奶、浓郁抹茶酱、茉莉茶、千目径山抹茶奶盖和米布布，口感丰富细腻，微苦。目前，新品已上架奈雪官方小程序，售价为23元/杯。
6、乐乐茶上新「奶皮子炒米咸奶茶」
1月14日，乐乐茶推出「奶皮子炒米咸奶茶」新品。据官方介绍，新品以普洱茶、鲜奶打底，添加奶皮子、炒米、芝士、奶麻薯等原料，口感层次丰富、醇香饱满。目前，新品已上架乐乐茶官方小程序，售价为23元/杯。
7、柠檬共和国×天猫超市臻选上新「云顶柠檬」
近日，柠檬共和国×天猫超市臻选上新「云顶柠檬」。据官方报道，新品添加NFC柠檬原汁、柠檬果肉与一整片安岳黄柠檬，果汁含量≥10%，口感酸甜清爽，适宜佐餐、运动、礼赠等场景。目前新品已上架天猫超市，售价为330g*12罐/99元。
8、星巴克上新「松露巧克力风味拿铁」和「松露巧克力风味抹茶拿铁」
1月13日，星巴克上新松露巧克力风味系列新品，包括「松露巧克力风味拿铁」与「松露巧克力风味抹茶拿铁」。据官方介绍，新品选用西非象牙海岸可可，以手作三重芝士可可奶为基底，搭配三重芝士乳酪慕斯云，其中「松露巧克力风味拿铁」顶部撒有可可粉，口感丰富细腻，咸香醇苦；「松露巧克力风味抹茶拿铁」顶部撒有龙井43茶叶经千目超微精研制成的鲜抹茶粉，口感鲜甜不涩。目前新品已上架星巴克官方小程序，售价分别为41元/大杯、37元/大杯。
9、蒙牛推出「云雾锡兰」牛奶饮品
近日，蒙牛推出「云雾锡兰」牛奶饮品。据官方介绍，新品红茶选用斯里兰卡高海拔产区嫩芽，经过六道传统制茶工序，搭配生牛乳，口感丝滑醇香，适合休闲、下午茶、零食等场景。目前，新品已上架小红书蒙牛牛奶日记旗舰店，售价为180ml*12包/29.9元。
10、美国人造肉公司别样肉客推出「Beyond Immerse」蛋白饮料
1月15日，别样肉客推出「Beyond Immerse」蛋白饮料，包括桃芒果味、柠檬青柠味和柑橘味。据报道，新品以植物蛋白为主要成分，提供10克和20克两种蛋白质含量选择，并添加抗氧化剂和电解质，每罐含7 克膳食纤维该系列新品将于1月15日起通过Beyond Meat的电商平台Beyond Test Kitchen限时发售。