近一周饮品大事件，新鲜事儿起底大爆料！
饮品热讯
1、喜茶上海静安大悦城店焕新亮相，灵感呈现茶文化考古现场
11月28日，喜茶上海静安大悦城店迎来空间升级后的焕新开业。延续近一年以来在空间设计上的灵感探索，喜茶以“茶化石3025”为题，基于未来考古学的视角展开想象，以3025年的考古思维观察来自“2025”的茶文化，在历史与未来的张力之间打造出一个存在于千年后的茶空间，融合在地茶文化与现代艺术，为上海增添了一处特色灵感空间。
上海静安大悦城店的落地，再一次带来了喜茶回归灵感空间体验创造的最新呈现。自2024年起，喜茶已持续打造出了成都春熙路DP店“叠院春熙”、纽约时代广场店“城市绿洲”、昆明顺城购物中心店“石崖茶榭”、厦门SM城市广场店“墨韵茶行”、北京朝阳大悦城店“棋·茶”、深圳万象城黑金店“长案”等一系列灵感空间作品，完成了在多个城市高势能商圈门店的焕新升级与新店落地，在通过不同主题的空间设计呈现品牌灵感的同时，喜茶也为消费者带来了新一轮的新茶饮空间美学与饮茶体验。
2、香飘飘全国首家线下店在杭州开业
11月29日，当天，香飘飘在杭州同时开设了两家门店，分别是位于杭州大悦城负一层的商场体验店和清江路的街边档口店。其中，大悦城店定位为品牌体验店，注重顾客互动体验，面积为49㎡，设有堂食区。清江路店则不设堂食，专注外带。两家门店均以橙色为主色调，产品主打 “原叶鲜泡” 概念，涵盖原叶鲜奶茶、原叶特调茶等五大系列，价格在7.9元到16元之间。
饮品出新
1、让茶芭乐油柑茉莉茶全渠道上新，重构无糖果茶品类价值新坐标
健康消费持续升级，让茶「芭乐油柑茉莉茶」凭借对品类需求的精准洞察与硬核产品力，强势跻身抖音商城双11无糖饮料好物榜TOP3，线上圈粉无数。乘这一爆款势能，让茶11月28日宣布「芭乐油柑茉莉茶」全渠道上新，从“线上爆款”到“全渠道渗透”的战略为无糖果茶品类的渠道扩容提供了新范本。新品延续让茶首创的「无糖果茶+益生元+高山茶底」的健康品质配方，坚持0糖0能量，精选海拔800米以上高山茶，100%真茶萃取；风味上融合芭乐与油柑双重果味，造就清爽酸甜、一口回“柑”的独特口感，率先完成无糖果茶从“零负担饮用”到“口感愉悦+轻养赋能”的价值升级，定义了品类创新的新方向。
作为继「葡萄乌龙茶」后又一现象级爆品，「芭乐油柑茉莉茶」的线上突围与全渠道落地，不仅夯实了让茶在无糖果茶领域的品质标杆地位，更树立了无糖果茶行业增长范本。此次全渠道布局，将进一步释放爆款势能，助力让茶深化无糖果茶品类引领者地位，以产品创新驱动行业升级，持续巩固其在无糖果茶赛道的核心竞争力与市场话语权。
2、盒马上新「茉莉冰椰茶」
近日，盒马上新「茉莉冰椰茶」。据官方介绍，新品选用七窖横州茉莉为原料，搭配福建福鼎茶胚，融合NFC泰国椰子水，果汁含量≥80%，口感层次丰富。 目前，新品已上线盒马，售价为950ml/13.9元。
3、农夫山泉释放2026年三大信号：做强水、做大茶、拓新品
近日，农夫山泉在多地召开了面向经销商的会议，不仅复盘了其近30年来的发展历程，更释放出2026年“做强水、做大茶、拓新品” 三大信号。具体而言就是，巩固包装水业务基本盘，扩大东方树叶等茶饮料的规模，并重点推动包括即饮咖啡等在内的新品市场拓展。
4、元气森林推出「玫瑰煮红茶」和「橘皮煮乌龙」果汁茶新品
近日，元气森林推出「玫瑰煮红茶」和「橘皮煮乌龙」果汁茶新品。据官方介绍，新品均选用新鲜食材，搭配斧煮工艺，其中「玫瑰煮红茶」选用重瓣红玫瑰花，融合金牡丹红茶；「橘皮煮乌龙」选用广东甜润橘皮，融合高山云雾茶园兰香乌龙茶，温润甘甜，适合下午茶、聚会等场景。 目前，新品均已上线淘宝元气森林旗舰店，售价为550ml*15瓶/89元。
饮品新闻
1、蜜雪冰城把门店开进公交站
大河报消息，12月2日，“郑州关虎屯BRT（快速公交）站将开出一家蜜雪冰城”的消息在社交平台引发热议。后经证实，该新店实为蜜雪冰城合作门店，这一商业与公共交通结合的新模式迅速引发网友关注与讨论。
郑州公交集团快速公交公司相关负责人回应，郑州公交店是蜜雪冰城的加盟商开出的合作首店，利用BRT站台外延闲置空间打造。首批合作门店共10家，将分4批次推进，后续会根据首店及首批门店的运营效果，综合考量是否进一步扩展合作范围。
2、霸王茶姬发布首份ESG报告，披露报告期内在经济、环境、社会及管治方面的主要实践
近日，据霸王茶姬发布了上市后的首份ESG报告：《2024环境、社会及管治报告》，重点披露了报告期内（2024年）公司在经济、环境、社会及管治方面的主要实践。报告显示，霸王茶姬主要从文化传承、健康承诺、人文联结、生态守护、公司治理等五个方面着手，将可持续发展理念融入从茶园到茶杯的全产业链。比如在可持续供应链上，霸王茶姬推广新能源车辆、优化冷链运输、开展区域化生产，有效缩短供应链半径平均降低产品碳足迹10-15%，每吨鲜奶碳排放降低70%。
3、原娃哈哈常务副总经理潘家杰入职古茗任供应链高管
近日，原娃哈哈集团董事、常务副总经理潘家杰已加入古茗，担任供应链高级副总裁，主管新业务孵化部、果如、茗星配。果如负责人陈宣好、茗星配负责人刘健均向其汇报。 潘家杰于1994年加入娃哈哈，2004年任娃哈哈供应部副部长，2015年任物资供应部部长。2019年升任集团副总经理，负责整体运营工作，在娃哈哈任职逾三十年，被视为核心“老臣”。有知情人士透露，宗庆后去世后，潘家杰逐渐被架空，随后被免职并主动离职。潘家杰所辖的果如为古茗供应饮料、糖浆、萃取液、乳制品等核心物料，茗星配则承担古茗及其他品牌奶茶门店的原材料配送，二者均为古茗上下游关联企业。
4、瑞幸咖啡中国台湾首店或即将开业
零售商业财经消息，有市场传言称瑞幸咖啡或将于12月在台北市南京东路三段222号开设中国台湾首店，该选址紧邻捷运站（地铁站）。
目前，该网传选址门店已张贴瑞幸经典蓝白色调的招聘海报，海报附带的二维码指向代理公司顺昱控股在台湾招聘网站的官方招募页面。招聘信息显示，顺昱控股正为台湾市场招募咖啡师、店长、副店长、财务主管及资深HR人事专员等核心岗位。
5、茶话弄启动全球加盟
饮品报消息，12月3日，茶话弄（海外）小红书账号发布消息称，品牌现正式面向全球开放加盟合作。加盟模式分为标准加盟和品牌翻牌两种，前者需支付1-1.5万美元加盟费，后者无需加盟费，且可以获得一笔货物返现款。
6、库迪供应链（安徽）有限公司增资至1.5亿美元
饮品报消息，企查查APP显示，近日，库迪供应链（安徽）有限公司注册资本由1亿美元增加至1.5亿美元。该公司法定代表人为钱治亚，由CottiCoffee(China)Limited全资持股，经营范围包括一般项目：供应链管理服务；品牌管理；餐饮管理；销售代理等等。
7、猿辅导旗下GridCoffee开出广州首店
时代财经消息，近日，猿辅导旗下GridCoffee广州首店于天环购物商场试营业。截至今年9月，该品牌门店数已突破100家，近一年新开门店占当前规模近半数，选址多为高端商业综合体。
公开资料显示，Grid的母公司北京单一起源咖啡有限公司（下称“北京单一起源”），由北京看云控股有限公司（下称“北京看云控股”）全资控股。而北京看云控股的受益所有人为在线教育品牌猿辅导创始人李勇。
8、雀巢被曝考虑出售蓝瓶咖啡
小食代消息，雀巢正在考虑出售旗下咖啡连锁品牌蓝瓶咖啡。据路透今天引述的“三位知情人士”透露，雀巢正与投资银行摩根士丹利合作，实施本次评估。
此前，雀巢于2017年收购了蓝瓶咖啡的多数股权，当时后者的整体估值约为7亿美元。另据路透引述的“消息人士”称，预计此次出售价格将低于7亿美元的估值。
9、星巴克中国小范围测试“每日现烤”
小食代消息，日前，有网友在社交媒体发贴称星巴克上海新研大厦店、上海的宏汇国际店均推出了“每日现烤”系列，在售的烘焙产品合计有9个。根据网友照片所示，这些产品包括“+9.9烘焙系列”以及“+12.9三明治系列”。对此，星巴克中国方面表示，目前上海有两家门店正进行相关测试。