近一周饮品大事件，新鲜事儿起底大爆料！
饮品热讯
1、和Pingu一起搞怪！茉莉奶白官宣万圣节特别合作
近日，茉莉奶白正式官宣与全球知名动画Pingu“企鹅家族”的万圣节特别合作，推出“百GU夜行”主题系列活动，同步迎来爆款巧克力产品线的回归与全面升级。
万圣节特别合作新品应众多消费者呼声，迎来去年热卖的「茉莉熔岩榛巧」重磅回归与升级。三款巧克力产品继续主打“茶+巧克力”组合特色，以茉莉龙芽茶汤为基底，同时也延续其原有的“茶韵打底、可可包裹、榛香点睛”三段式递进的产品逻辑。本次回归，「茉莉熔岩榛巧」还有几项重大升级：顶部沿用原有榛果可可芝士奶盖，还特别添加来自马来西亚的进口可可粉，提升香气浓郁度与口感丝滑感；饮品主体部分的巧克力牛乳含量整体提升20%，使可可风味更加饱满醇厚；而「超浓茉莉熔岩榛巧」更在底部额外注入榛子可可酱，带来更丰富的味觉冲击，满足巧克力爱好者的高阶需求。
2、甜啦啦官宣茶底升级，非遗大师匠心打造高质价比好茶
10月31日，新茶饮品牌甜啦啦宣布，旗下明星产品“一桶全家福”与“一桶水果茶”开启茶底迭代升级。本次升级邀请两位国家级非遗茶艺大师——魏保军与江天祥，分别对“青韵乌龙”与“高山金红”两款茶底进行茶文化指导，在原料溯源、制茶技艺、拼配技术等进行全面优化，进一步夯实甜啦啦在“桶装茶”领域的领先地位与品质口碑。
作为桶装茶品类首创者，甜啦啦始终致力于为消费者提供“低价格、高价值”的新茶饮体验。此次升级不仅是产品力的迭代，更是品牌对“品质普惠”理念的深度践行。甜啦啦希望通过大师赋能、工艺可视化和文化叙事，让每一杯茶饮，都能讲出品质故事。
3、八马茶业港交所上市，暗盘开盘价上涨70%以上
10月28日，中国茶叶连锁品牌八马茶业在香港交易所主板挂牌，暗盘开盘比发行价高60%，报80港元/股。截至上午10时，上涨70%以上。据悉，八马茶业此次全球发售900万股，募资总额4.5亿港元，扣除6011万港元上市费用后，净募资约3.9亿港元（折合人民币约3.6亿元）。募集资金将用于扩展销售网络、提升供应链效率及品牌推广。
饮品出新
1、香飘飘推出「东方美人轻乳茶」新品
近日，香飘飘推出「东方美人轻乳茶」新品，内含东方美人原叶茶包、牛乳锁鲜杯和归云甘露三种料包。其中，东方美人原叶茶包以中国台湾东方美人乌龙茶拼配高香金牡丹红茶，香气馥郁，搭配牛乳锁鲜杯和归云甘露，口感丝滑香醇，0反式脂肪酸0香精0植脂末。 目前，新品已上线抖音官方旗舰店，售价为70.5g*8杯/109元。
2、喜茶推出「苦巧·咸酪碎银子」新品
10月28日，喜茶推出「咸酪碎银子苦巧」新品。据了解，新品选用新西兰牧场草饲奶源，经传统慢发酵工艺打造自然咸乳香，搭配云南碎银子糯香普洱茶和圣佩德罗可可液，口感醇厚，层次丰富。 目前，新品已上线北京、广州、深圳、佛山喜茶·茶坊门店，售价为25元/杯。
3、奈雪的茶上新「超级果蔬瓶」羽衣甘蓝茉莉花茶
10月27日，奈雪的茶上新「超级果蔬瓶」羽衣甘蓝茉莉花茶。据官方介绍，新品添加羽衣甘蓝、大麦青汁（大麦苗粉添加量≥30mg/L）、红富士苹果（NFC苹果汁添加量≥20g/L）、青提、柠檬五种果蔬和益生菌成分（动物双歧杆菌乳亚种B420添加量≥10亿CFU/L），搭配原叶现萃横州茉莉花茶，口感清新，适合佐餐搭配。 目前，新品已上线淘宝官方旗舰店，售价为450ml*15瓶/120元。
4、古茗上新「卡美罗焦糖拿铁」
近日，古茗推出「卡美罗焦糖拿铁」新品。据官方介绍，新品融合了IIAC金奖咖啡和100%冷链鲜奶，搭配由进口安佳淡奶油和总统黄油海盐焦糖酱制成的卡美罗焦糖块，口感浓郁丝滑，具有双重焦糖风味。 目前，新品已上线官方小程序，售价为18元/杯。
5、乐天七星上新「草本回甘 枳椇子」和「冰爽柑橘 枳椇子」零卡路里解酒饮料
10月24日，乐天七星推出「草本回甘 枳椇子」和「冰爽柑橘 枳椇子」两款零卡路里解酒饮料。据官方介绍，两款产品以枳椇果实搭配济州岛产绿茶，还添加了“冰草复合浓缩物”专利解酒成分。其中，「冰爽柑橘 枳椇子」添加了柑橘成分。 目前，两款产品均已在韩国便利店和大型超市上架，未来将上线“七星商城”等线上渠道。
6、沪上阿姨推出「五黄贝贝南瓜慢养瓶」新品
10月29日，沪上阿姨推出「五黄贝贝南瓜慢养瓶」新品。据了解，新品选用内蒙古贝贝南瓜，经-30℃低温锁鲜工艺和精准控温蒸煮工艺制成绵密南瓜泥，搭配五黄乳（由玉米、玉米须、小米、黄豆、南瓜制成）、红玉茶底和山药薏米小丸子，口感甜润顺滑，层次丰富。 目前，新品已上线官方小程序，售价为20元/瓶。
7、三得利在日本推出「乌龙茶奶茶」新品
10月23日，三得利宣布将于11月4日在日本限时发售「乌龙茶奶茶」新品。据了解，新品选用福建乌龙茶，采用“三得利乌龙茶”培育的独家技术和“BOSS”品牌积累的牛奶调配技术制成，茶香醇厚。 新品官方售价为210日元/瓶（折合人民币约为9.8元/瓶）。
8、喜茶上新「奇兰苹果特调」
10月28日，喜茶推出「奇兰苹果特调」新品。据官方介绍，新品以自带高扬兰香的闽北白芽奇兰乌龙茶搭配黄金产区红富士苹果和自然熟金太阳杏，口感酸甜，茶香浓郁。 目前，新品已上线官方小程序，售价为19元/杯。
9、瑞幸推出「锡林郭勒咸奶茶」新品
10月27日，瑞幸推出「锡林郭勒咸奶茶」新品。据官方介绍，该新品为瑞幸首款咸奶茶，以锡林郭勒传统锅茶为灵感，选用传统蒸压工艺制成的黑砖茶为茶底，搭配真实炒米与正宗奶皮子风味奶底，谷香浓郁奶味鲜醇。目前，新品已上线瑞幸官方小程序，售价为32元/杯。
10、喜茶推出山姆限定「咸酪藏茶牛乳茶」新品
10月24日，喜茶推出山姆限定「咸酪藏茶牛乳茶」新品。据官方介绍，该新品选用真雅安藏茶，搭配限定定州牧场鲜牛奶、黑苦荞、茶卡盐与丹麦进口芝士，主打藏地风味，具有藏茶陈香、自然奶香、荞麦苦香与咸口酪香四重口感，适合工作小憩等场景饮用。目前，新品已上线山姆，售价为350ml*12瓶/79.9元。
饮品新闻
1、香飘飘与浙江中医药大学签署合作协议，聚焦暖乳茶及系列养生饮品创新升级
10月28日，香飘飘食品股份有限公司与浙江中医药大学在钱塘江畔举行了共建“浙江中医药大学-香飘飘健康养生饮品研究院”的签约仪式。据了解，该研究院将立足“药食同源”理论根基，聚焦暖乳茶及系列养生饮品方向，融合中医智慧与现代食品科技，围绕原料深度开发、配方科学改良与产品创新升级等方面展开系统研究。其中，“古方五红暖乳茶”是双方合作的首款落地成果。
2、甜啦啦厚芋泥系列上新首周销量186万+杯
新茶饮品牌甜啦啦于10月15日正式推出的厚芋泥系列饮品，上市一周销量即突破186万杯。其中，安徽、河北、河南、辽宁、黑龙江、山西等省份表现尤为突出，多地门店陆续出现售罄现象，成为今年秋冬茶饮市场中兼具热度与口碑的爆款系列。该系列包括厚芋泥全家福、超厚芋泥奶绿、厚芋泥啵啵三款产品，以扎实的用料和温暖的口感，迅速赢得消费者的广泛喜爱。
本次厚芋泥系列围绕“好厚厚厚喝！”展开叙述，从产品口感与情感价值两个维度诠释“厚”的内涵：一方面强调芋泥用料厚实、口感绵密；另一方面借“厚礼”之意，传递产品在寒冷季节带来的温暖与诚意。一位来自石家庄的消费者分享道：“芋泥口感特别扎实，喝起来很满足，天冷时来一杯整个人都暖起来了。”
3、KKR或竞购Costa咖啡
天空新闻消息，美国私募股权巨头KKR正在与可口可乐就收购可口可乐旗下的Costa咖啡进行谈判，而今年8月KKR曾一度退出竞购流程。一位“消息人士”称，KKR的兴趣仍然不稳定，管理层面向潜在投标人的路演将于本周开始。对此，KKR拒绝置评。此外，知名私募巨头Bain Capital和英国连锁超市Asda的所有者TDR Capital也在争夺这笔交易。
4、贵阳出台意见促进咖啡产业发展
小食代消息，近日，贵阳市人民政府办公厅印发《关于贵阳贵安促进咖啡产业发展的实施意见（试行）》。意见提出，到2027年，成功打造“爽贵阳咖啡”区域公共品牌，形成5个以上彰显城市气质、融合多元文化的标杆性咖啡消费场景；培育10个以上具有影响力和文化辨识度的本土精品咖啡品牌，10个以上具有较强市场竞争力的特色咖啡业态市场主体，新增咖啡市场主体600家，初步将贵阳贵安建成具有全国影响力的咖啡消费目的地和咖啡文化体验城市。
5、书亦烧仙草更新加盟政策
餐饮界消息，近日，书亦烧仙草公布了最新的加盟政策。资料显示，最新政策包括：开店费用全免、设备费减免3万元、租金连续补贴12个月、老加盟商开店最高补贴每家5万元、介绍推荐新加盟商开店奖励1万元/家等等。与此同时，书亦烧仙草还推出了“同业翻牌”政策，开设其他品牌的门店，转开书亦烧仙草的话，最高可补贴14.2万元/家。
6、奈雪首家创新概念店在深圳海岸城围挡
餐饮界消息，据小红书网友@商业芝士焗红薯 分享，奈雪首家创新概念店在深圳海岸城进行围挡，门店位于该商场的二楼平台。此外，同样位于海岸城的奈雪生活于近期关店，该店为奈雪全球首个沉浸式体验空间，面积超1000平方米，融合茶饮、咖啡、烘焙等多元业态。
7、蓝瓶咖啡全球 CEO ：中国是重要且持续增长的市场
小食代消息，进入中国三年多的蓝瓶咖啡正加快扩张步伐。继上海、深圳后，品牌宣布将进驻杭州。截至今年8月，蓝瓶咖啡在内地门店达14家，占全球总数的十分之一。
蓝瓶咖啡全球CEOKarl Strovink
蓝瓶咖啡全球CEO Karl Strovink表示，中国是“重要且持续增长的市场”，在华审慎扩张旨在确保每家店都体现品牌对工艺、服务与设计的追求。Karl Strovink亦坦言，雀巢的投资为品牌带来“更强的安全感”。
8、KDP 募资 70 亿美元，为收购 JDE Peet’s 提供资金支持
金融时报消息，近日Keurig Dr Pepper宣布，已向私募股权公司Apollo、KKR筹集70亿美元，为其收购咖啡巨头JDE Peet’s提供资金支持，此举旨在缓解投资者对其背负过多债务的担忧。
今年8月，Keurig Dr Pepper宣布将以约180亿美元收购JDE Peet's，同时计划在收购完成后分拆业务，这会导致最终形成两家独立的美国上市公司，分别专注于饮料业务与咖啡业务。Keurig Dr Pepper表示，此次70亿美元投资中，40亿美元将投入其保留控制权的咖啡胶囊生产企业，其余30亿美元将用于认购Keurig Dr Pepper的可转换优先股，并最终注入饮料业务。