在各大外卖平台的暑期补贴大战中，新茶饮头部品牌奈雪的茶凭借产品创新与精准营销策略，再次刷新行业标杆。7 月 12 日至 13 日周末两天，奈雪外卖平台单日售出超103万杯，美团平台单量同比激增116%，单店最高环比增长达955%，单品“霸气西瓜”售出近60万杯，成为今夏现象级爆款。

奈雪产品力与平台补贴红利共振 推动业绩持续攀升

美团、淘宝闪购等平台针对20元价格带推出大额优惠券，与奈雪的主力产品定价（18-28 元）形成精准匹配，直接拉动流量转化。更重要的是，奈雪自身产品矩阵的差异化优势进一步放大补贴效应。一方面，奈雪标志性的爆款单品引爆订单热潮，“霸气西瓜”两天售出近 60 万杯的成绩，印证其“解暑神器” 的市场地位。另一方面，奈雪品类组合抢占多元场景，从“一茶一包”到“轻饮轻食”，精准覆盖全时段需求，客单价控制在 25元以内，成为白领群体工作日的“能量补给站”。

健康化战略与场景延伸构筑竞争壁垒尽管平台补贴为短期业绩注入强心剂，但奈雪的增长逻辑更依赖产品力与品牌势能的双重驱动。产品端，奈雪的茶紧扣消费市场对健康的核心需求，布局健康超级食材，持续更新“每日500蔬果瓶”“蔬果酸奶昔”系列产品矩阵，以天然食材与科学配比强化“健康茶饮”标签；门店拓展上，奈雪的茶开启全新Green店型，构建“轻饮+轻食”的健康产品矩阵。

今年6月，奈雪的茶“2025健康升级发布会”在京举办，奈雪联合新华网、农业农村部食物与营养发展研究所及百位专业营养师共同发起鲜果茶「不加糖天然营养＋」计划。此举不仅是奈雪健康升级的重要实践，更标志着新茶饮行业从「减糖控糖」正式迈入「天然营养+」的5.0轻养低负担时代。

奈雪：产品力依然是补贴狂欢下的长期价值锚点亮眼的业绩表现也获得了资本市场积极反馈。7月8日，奈雪股价涨超8%，近5个交易日累计涨幅高达35% 。此前7月2日，奈雪股价涨幅一度超33%，领衔港交所茶饮股大涨。据上海证券报报道，今年5-6月，奈雪门店店均订单量连续双位数增长。5月，门店店均订单量同比增长35%，同店同比增长28%；6月，店均订单量同比增幅达26%。其中，“五一”假期部分门店订单量环比激增超300%，与外卖平台合作的“闪购”活动上线24小时订单量同比暴涨超 200%；“端午”“六一”双节期间，全国多家门店订单量环比暴涨480%。

展望下半年，奈雪计划“营养+”计划系列健康产品，同时加速 “奈雪 Green” 轻食店的布局。正如品牌负责人所言：“我们始终相信，真正的增长源自对消费者需求的深度洞察。当补贴退潮，产品力与品牌温度才是留住用户的核心。”