饮品周报，新鲜事儿抢先看！

近一周饮品大事件，新鲜事儿起底大爆料！
饮品热讯
甜啦啦上新“冰糖银耳炖雪梨”解锁秋冬滋润新体验
11月8日，新茶饮品牌甜啦啦官宣上新冬季新品“冰糖银耳炖雪梨”，并上新四款秋冬小料，在滋补养生的同时带来美味独特的茶饮体验，据了解本次上新不仅延续了甜啦啦一贯的高品质和亲民价，更在原料的使用上进行了全面升级，旨在为消费者带来更加鲜美、营养的秋冬茶饮选择。
随着秋冬的脚步逐渐临近，寒意与干燥如影随形，甜啦啦深入洞察消费者养生需求，“冰糖银耳炖雪梨”围绕 “鲜” 字，在原材料的选择上，独具匠心，特别选用鲜银耳。这些鲜银耳一如自然馈赠的珍宝，每一朵都饱含清新的气息和丰富的胶质。在炖煮过程中，释放出软糯质感与独特风味，为饮品注入了浓厚的滋润元素，将大自然的润泽之力融入其中。
不仅如此，本次新品优选来自“世界梨都”的砀山酥梨，已有2000多年的栽培历史，皮薄多汁口感酥脆、清冽甘甜，具有很高的营养价值和药用价值。砀山酥梨搭配香甜红枣，时间让雪梨由清脆变得柔软，褪去锋芒遇见本真美味，雪梨、银耳、红枣、枸杞恰到好处的炖煮，等待时间嘉许，让香甜凝成一杯滋润养生佳品。顿是一种纾解，炖是一种修行，甜啦啦冰糖银耳炖雪梨用新鲜手作，让时光慢下来，一杯暖饮烟火向星辰，一口封喉润物细无声。
甜啦啦一直秉持“用心做好每一杯饮品”的初心，以亲民的价格，为消费者带来了高品质的享受。据悉在上新期间，消费者参与公众号输口令活动，还有机会赢取新品免单券。本次上新，进一步深化了甜啦啦 “国民时尚茶饮” 的品牌定位，在满足消费者对健康养生需求的同时，也满足了大众对高品质茶饮的追求。未来，期待甜啦啦持续走进消费者，打造“好喝、好看、好玩、好时、好价”的高品质茶饮，共同推进新茶饮行业高质量发展。
饮品新闻
1、蜜雪冰城旗下幸运咖全国门店已超4000家
11月7日，蜜雪冰城旗下现磨咖啡品牌幸运咖宣布，青年演员、歌手王俊凯成为其全球品牌代言人，双方将共同推广咖啡文化。据介绍，截至2024年10月31日，幸运咖在全国门店数量超过4000家。据了解，幸运咖定位平价咖啡，售卖椰椰拿铁、经典美式、太妃香草拿铁等产品，今年6月，幸运咖还推出了“66幸运季”活动，除个别产品外，全场6块6封顶，进一步降低现磨咖啡的消费门槛。
2、古茗咖啡产品上线超2000家门店
近日，古茗的咖啡产品已上线旗下超2000家门店，而在今年9月，这一数字尚且仅为500家，这对于有着近9000家的古茗来说，咖啡已经不只是浅做试水，而是要把它做成产品第二曲线。古茗自2023年4月进军咖啡赛道，当时古茗在其小程序点单界面新增了 [闪萃咖啡] 栏目，主打榴莲生椰拿铁、牛油果生椰拿铁两款，且在小范围门店上线。从已上线的门店菜单来看，古茗咖啡产品定价在8-17元不等，多数在11元-15元区间。古茗使用的咖啡机是瑞幸“同厂”，均为瑞士Schaerer。
3、伊利集团副总裁徐克：整合全球优质资源，加速奶业新质生产力
11月7日，由国家市场监督管理总局主办的第十七届“一带一路”生态农业与食品安全论坛在上海进博会同期举行。伊利集团副总裁徐克表示，“作为行业龙头，伊利把国际化视为企业发展的重要战略，不断整合全球优质资源，加速奶业新质生产力的形成，始终以更高品质的产品和服务回馈消费者。” “创新是推动新质生产力发展的核心，也是奶业满足国民营养健康需求的关键。”徐克表示，伊利高度重视奶业的科技创新，在全球布局了15个创新中心，汇聚全球力量，开展“从一棵草到一杯奶，再到一块奶酪”的全产业链技术攻关。
据了解，在上游，伊利在行业内率先启动“良种牛品质升级工程”，自主培育出国内排名第一的种公牛，建立了国内最大的奶牛育种数据库，逐步解决行业“卡脖子”问题。在中游，伊利全球首创乳铁蛋白定向保护技术，将常温纯牛奶乳铁蛋白保留率由10%提高到超90%，大幅提升了中国乳业的全球话语权与国际竞争力。在下游，伊利开展全生命周期消费者营养需求研究，打造了满足全人群、全生命周期、全消费场景的高品质产品。
4、雀巢：中国是雀巢全球的第二大市场，将一如既往地在中国进行投资
11月7日，进博会期间，雀巢集团执行副总裁、雀巢大中华大区董事长兼首席执行官张西强表示，中国是雀巢全球的第二大市场，也是世界上发展最快的食品和饮料市场之一，将一如既往地在中国进行投资。此前，雀巢董事会已批准公司组织架构变更，其大中华大区将重新并入亚洲、大洋洲和非洲区。但雀巢也强调，大中华区的管理团队非常稳定，各个业务单位都在既定的战略方向稳步发展。
5、娃哈哈：今年针对业绩增长表现突出的经销商合计发放奖励近亿元，销售人员整体收入增长30%
11月7日，在召开的娃哈哈集团2024年销售会议上，该公司透露2024年娃哈哈拉齐了十年前的业绩规模，今年娃哈哈针对业绩增长表现突出的经销商合计发放奖励近亿元，娃哈哈销售人员整体收入增长30%。娃哈哈集团董事长兼总经理宗馥莉表示，要持续加强终端建设，增加冰柜投放数量和陈列数量，全面提高娃哈哈的终端陈列形象与占有率。
6、燕塘乳业拟投资6.05亿建乳制品加工厂
11月7日，燕塘乳业公告，2024年11月5日，公司与揭阳市揭东区人民政府签订了《揭阳燕塘乳业有限公司粤东日产600吨现代化乳制品加工厂建设项目投资协议》。该项目拟建日产600吨食品常温车间、低温车间、公用工程间、化学品仓库、水质净化中心等，预计投资总额约6.05亿元，预计可实现年均营业收入约为7.2亿元，年均纳税总额约为5660万元，并可为当地直接新增就业岗位500余人，带动就业1000余人。
7、娃哈哈经销商政策或迎来大调整
11月6日，经济观察网获取了几份疑似与娃哈哈2025年经销商协议变更有关的文件。新的经销商协议的变化在于，签约主体由4家公司变更为6家公司，除了宏辉公司与浙江营销仍然在列，其他为新增合作方。如果上述协议予以实施，经销商资源将更加集中于宏胜集团（注：由宗馥莉执掌的娃哈哈的代工厂）。协议中明确规定的违约责任包括：在一定时间内未完成销售额任务、连续出现负增长、配置不达标等情况。此前娃哈哈已下发通知，11月7日在绍兴召开经销商大会。据了解，往年经销商大会对参会的经销商规模没有限制，而今年作出要求，只有规模达千万级的大型经销商准许参加，小型经销商或将无法参会。
8、达能首次推出儿童植物奶
近日，达能北美的 Silk 品牌正在推出一种专为儿童配制的植物奶。据该公司称，Silk Kids 由燕麦和豌豆配制而成，每份含有 8 克蛋白质。“提供美味和营养是必不可少的，尤其是在滋养孩子方面，”达能北美注册营养师兼营养与科学事务总监 Kristie Leigh 说。“这就是我们开发 Silk Kids 的原因——在孩子们喜欢的植物性饮料中提供他们需要的有针对性的营养，因为进餐时间不应该是一件苦差事。”（来源：FOOD BUSSINESS NEWS）
9、美国酸糖零食制造商 Final Boss Sour获 2150万融资
Final Boss Sour 是一家总部位于洛杉矶的水果生产酸糖零食的公司，该公司在 Science Inc. 领投的种子轮融资中筹集了 300 万美元（折合人民币2150万），用于扩大库存、招聘员工并扩大其创作者和品牌大使网络。据该公司称，本轮融资的其他投资者包括 Aoki Labs、F4 Fund、GFR Fund、Uncommon Denominator、Launch Fund 和 The Syndicate。Final Boss Sour 是在 Science Inc. 的工作室开发的，该工作室创建和投资消费公司。据该公司称，该公司的零食由干果制成，并与酸混合。该产品系列提供四种酸味，包括芒果、草莓、蓝莓、蔓越莓、菠萝、樱桃、杏和猕猴桃等口味。“我们对 Final Boss Sour 的目标不仅仅是制作更健康的零食——而是创造在个人层面上与我们的粉丝建立联系的体验，”Final Boss Sour 的联合创始人 Tommy Riggs 说。“无论是通过游戏还是吃零食，我们都希望处于文化和乐趣的交汇处。我们在 YouTube 上拥有超过 240,000 名订阅者，已成为最受关注的酸味零食品牌，超过了 Sour Patch Kids、Sour Strips、Trolli Sour Brite Crawlers 和 Warheads 等家喻户晓的名字。我们社区的压倒性支持表明我们正在达到目标。
饮品出新
1、茉莉奶白推出蜜桃老铁新品
11月8日，茉莉奶白官宣上新蜜桃老铁。据官方介绍，该款产品添加历经5年陈化的陈香型老铁茶，融合70%的天然蜜桃香与30%的陈年老铁茶，既保留了蜜桃的清新，又融入了老铁茶的醇厚，形成了独特的反差韵味，现已上线茉莉奶白微信小程序，价格为20元/大杯。
2、喜茶×草间弥生联名上新豆豆波波茶
11月7日，喜茶官宣与草间弥生联名上新豆豆波波茶。据官方介绍，该款产品以无香精嫣红真茗茶为茶底，融入真牛乳，同时点缀黄豆粉，加入豆花与芋圆波波，豆香浓郁。现已上线喜茶微信官方小程序，价格为21元/杯。
3、COSTA COFFEE×宝可梦联名上新多款新品
11月7日，COSTA COFFEE官宣与宝可梦联名上新多款新品。据官方介绍，此次上新包括滋滋柠檬气泡美式、竹香斑斓风味生椰拿铁以及葡萄果香轻乌龙三款产品，滋滋柠檬气泡美式添加柠檬味气泡美式，同时加入柠檬味跳跳糖，柠檬风味充沛；竹香斑斓风味生椰拿铁竹叶与斑斓搭配，同时融入生椰乳，口感醇香；葡萄果香轻乌龙添加柠檬汁与高香单丛鸭屎香打造经典葡萄乌龙，同时搭配马蹄爆爆珠。现已上线COSTA微信官方小程序，滋滋柠檬气泡美式39元/中杯，竹香斑斓风味生椰拿铁41元/中杯，葡萄果香轻乌龙38元/中杯。
4、麦当劳上新姜姜暖奶铁
11月6日，麦当劳官宣上新姜姜暖奶铁。据官方介绍，该款产品添加生姜、肉桂并融入咖啡，三种食材叠加带来咖啡浓香；同时还有姜姜燕麦奶暖拿铁，针对乳糖不耐友好。现已上线麦当劳官方小程序，现在下单可享受买一送一活动，价格为23元/两杯。
5、星巴克太妃榛果拿铁&全球红杯设计回归，并官宣2024节日快乐大使
近日，星巴克官宣一年一度的太妃榛果拿铁和全球红杯设计一起回归，同时推出今年全新的限定饮品黄油曲奇摩卡和黄油曲奇抹茶拿铁。据品牌介绍，今年星巴克红杯包括4款设计，代表快乐联结的层叠圆环，代表丰收沃土的起伏波浪线条，代表塞壬副歌的节日挂饰，和代表温暖祝福的缤纷光斑，每款杯子背后还设计了一处“快乐空格”，待人亲手填入。
6、蓝瓶咖啡上新冬季限定系列新品
近日，蓝瓶咖啡上新冬季限定系列新品。
据悉，本次新品埃塞俄比亚日晒咖啡，采用三种不同的方式烘焙，提供不同的风味。其中冬季拼配咖啡⾖提供黑巧克力、糖蜜、黑莓风味；冬季浓缩拼配咖啡豆提供黑巧克力、覆盆子果干、咸味太妃糖风味；冬季单产地咖啡⾖提供莓果、蜂蜜、薰衣草风味。此外，本次蓝瓶咖啡还推出了多款保温杯、马克杯等餐具以及蛋糕、华夫等点心。