5月11日至13日，2026广州国际烘焙及食饮产业联展（以下简称”联展“），将在广州·广交会展馆D区举办。作为行业开年首场“烘焙+”盛会，展会规模预计达100,000平方米，汇聚1,500家参展品牌，吸引200,000名专业观众莅临参观、商贸洽谈。

本届联展展品涵盖烘焙原辅料、烘焙包装包材、“冻转鲜”烘焙、月饼代工及馅料、工业烘焙食品、咖啡茶饮、连锁加盟等烘焙与食饮全产业链。

联展同期还将举办20+主题会议、国际专业赛事、配对会、市集活动等，为上下游企业搭建高效对接、技术交流、资源共享、品牌赋能的优质平台，助力行业挖掘全新商机，解锁食饮产业发展新趋势。

{ 1500+烘焙全产业链优质品牌 }

近5000款新品集结首发

本届联展展品矩阵全面升级，汇聚1500家优质品牌，近5000款年度新品、爆品集中首发，贯通多元赛道，完整覆盖食饮行业上下游全产业链条。各大细分板块在深耕核心品类的基础上，为从业者搭建多元化、高品质、高效率的选品采购与资源合作平台。

烘焙原辅料

烘焙行业持续迭代升级，打破传统品类边界，聚焦低糖低卡、清洁标签、天然原料、功能添加的健康诉求。本届联展集结中粮粮谷、益海嘉里、蒙牛、君乐宝、三元、KFI可颂先生、妙可蓝多、吉猫、亿堡、嘉焙、乐芙娜等头部品牌，覆盖面粉、油脂、乳制品、肉制品、功能性原料等全品类原料，全方位满足全渠道烘焙门店多元化选品与升级需求。

部分展商展示，排名不分先后

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烘焙包装包材

烘焙包装包材早已升级为品牌传递调性、打造消费体验的关键环节。包装包材板块汇聚雅佳设计、金东方包装、悦冠包装、港华包装、雅盛纸塑等行业头部企业，覆盖食品级包装材料、礼盒包装、环保可降解包材、定制化标签贴纸、保鲜容器、外带打包耗材等全品类产品，从材质创新到视觉设计，从功能性到环保理念，为烘焙品牌提供兼具颜值、安全与实用性的一站式包装解决方案，助力品牌打造差异化形象，提升终端市场竞争力。

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“冻转鲜”烘焙

从后厨到供应链，从原料到终端，“冻转鲜”技术正让中国烘焙产业的未来拥有更多可能性。本届联展集结圣口乐、鹭杏、奥昆食品、星奇异、焙和健、爱瑞滋等优秀品牌，带来冷冻面团、半成品以及配套的解冻、醒发、烘烤设备与专用冷链方案，为烘焙品牌、连锁门店与餐饮渠道提供标准化、高效率的产品与技术支撑，全面解锁门店运营新方式。

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月饼代工及馅料

月饼代工及馅料赛道已从传统节庆配套，升级为品牌实现产品创新与降本增效的关键环节。伴随消费持续升级，消费者愈发看重节日仪式感、文化内涵与送礼质感，国风礼赠、情绪价值、健康轻糖、定制化伴手礼已成为核心趋势。

月饼代工及馅料板块汇聚莲香楼、珠江莲蓉、东俊食品、顺南食品、港盛食品、粤来月香、日美食品、智佳食品、京日东大等行业头部代工厂与馅料品牌，覆盖月饼馅料、饼皮原料、膏方果馅、功能性原料、酥类辅料等全品类供应，提供从研发、代工到包装的一站式服务，提前解锁年度节庆爆款商机。

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工业烘焙及门店设备

工业烘焙早已告别传统作坊式生产，降本增效、低碳环保、精准控品与小批量多元定制成为企业核心刚需。与此同时，高颜值门店空间设计、场景化氛围打造、视觉美学升级，已成为提升进店转化率、强化品牌记忆点的关键抓手，助力烘焙门店拓宽盈利边界。

工业烘焙板块汇聚赛思达、三麦、红菱、辉德机械、俊麦机械、浩胜弘裕、浩鼎机械等优秀企业，覆盖隧道式烘烤线、醒发冷冻冷藏系统、杀菌保鲜设备、中央厨房配套生产线、自动化包装设备等全链条核心装备，助力品牌实现产能升级、成本优化与品质稳定，解锁大规模量产下的个性化定制新可能。

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咖啡茶饮

香气与味蕾交汇，咖啡茶饮板块集中呈现手冲咖啡、精品咖啡豆、手冲器具等咖啡全系产品，同时涵盖新式茶饮、潮流饮料及美酒佳酿等丰富品类，汇聚全球风味与创新力量，瑞幸咖啡、解码咖啡、西贡咖啡、益力多等优质品牌齐聚现场，共同打造一站式现场体验与对接平台。

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连锁加盟

连锁加盟品类涵盖餐饮业、零售业、生活服务业、休闲娱乐业、教育业等50多种细分业态，包含中式快餐、中式面点、西式快餐、特色小吃、烧烤、茶饮、咖啡、便利店等全品类赛道，集结众多优质连锁品牌，如尊宝披萨、粒上皇、高筑墙、蒙自源、曼玲粥、王椒椒、第九味、斯味洛、DQ、有理小茶、罗森等行业头部品牌，为连锁品牌与投资者搭建一个专业化的综合业态投资加盟平台，实现精准配对高效对接。

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{ 10+场前沿对话 }

共话趋势，解锁行业未来

区域下沉·全域增长

● 2026中国烘焙行业区域发展大会（华南站）

| 时间：2026年5月11-13日

| 地点：广交会展馆D区17.2馆72M01

2026年5月11日至13日，由全联烘焙业公会与亿合烘焙商学院联合主办、广州博泓国际展览有限公司承办的2026中国烘焙行业区域发展大会（华南站）将在广州·广交会展馆D区盛大举办。本届大会以“汇集烘焙之光，共筑华南品质”为主题，聚焦华南市场、辐射东南亚，汇聚超百家头部品牌与优质供应链资源，现场将释放价值千万元的专项采购优惠政策，打造集趋势洞察、新品发布、资源对接于一体的行业高端平台，助力企业把握区域机遇，赋能增长新未来。

| 活动议程（上下滑动查看）

不聊空话·只谈落地！公开课报名正式启动 | 2026中国烘焙行业区域发展大会（华南站）

营养健康·清洁标签

● 2026“新质·破局”中国健康食品与烘焙发展大会

| 时间：2026年5月11日

| 地点：广交会展馆D区18.1馆81B88

全联烘焙业公会联合FDL数食主张，联合发起2026“新质·破局”中国健康食品与烘焙发展大会。本次大会将全面聚焦“大健康、新原料、新技术”，旨在搭建一个跨品类、全产业链的行业交流平台。通过宏观趋势洞察、前沿技术解析、新原料应用案例拆解以及成功品牌的实战方法论分享，大会将助力食品与烘焙企业打破原料与技术的创新瓶颈，把握大健康红利，从而实现多维度的创新增长与破局。

权威齐聚，双会聚力！2026中国工业烘焙食品原料创新应用大会定档5月，助力抢占健康赛道新机遇！

● 合规·创新·健康——2026烘焙及食品工业高质量发展大会

| 时间：2026年5月12日

| 地点：广交会展馆D区18.1馆81B88

2026年食品行业迈入高质量发展新阶段，健康化、合规化、智能化成为核心趋势。全联烘焙业公会将联合广东省食品学会以“合规・创新・健康”为主题，聚焦烘焙及食品工业发展痛点，汇聚行业精英，共探食品安全合规、产品创新升级、健康功能化研发等关键方向，助力产业提质增效，推动行业高质量可持续发展。活动还将聚焦供应链前端首发《烘焙产品清洁食品原料技术规范》团体标准，填补国内领域空白，以权威标准引领供应链规范化发展。

权威齐聚，双会聚力！2026中国工业烘焙食品原料创新应用大会定档5月，助力抢占健康赛道新机遇！

● 2026首届粤港澳食药同源·非遗食品传承创新论坛

| 时间：2026年5月13日

| 地点：广交会展馆D区20.1馆21K01

当下人们对健康的追求日益高涨，传统中医药的独特价值愈发凸显。药食同源作为中医药文化的璀璨明珠，巧妙融合传统医学理念与现代营养科学，凭借深厚的文化底蕴与广泛的群众基础，在大健康产业中异军突起，展现出极为广阔的市场前景，大会旨在汇聚行业专家、企业精英、科研人员，聚焦产业前沿趋势、技术创新、质量提升等关键议题，搭建交流合作平台，共同破解发展难题，推动食药同源产业在传承中创新，也推动食药同源与非遗食品的产业交流与合作。

产品技术应用创新

● 2026粤港澳大湾区国际烘焙大赛项目发布会暨粤港澳大湾区烘焙师俱乐部大师烘焙秀

| 时间：2026年5月11-13日

| 地点：广交会展馆D区17.2馆72A01

2026粤港澳大湾区国际烘焙大赛项目发布会暨粤港澳大湾区烘焙师俱乐部大师烘焙秀，是一场集项目发布、技术展示、行业交流与合作链接于一体的专业活动。活动将正式发布大赛项目规划与发展方向，并通过大师烘焙秀呈现专业工艺与创新成果。值此粤港澳大湾区烘焙师俱乐部成立一周年之际，现场还将举行合作伙伴表彰，致敬长期支持俱乐部发展的优秀伙伴，展现大湾区烘焙行业协同共建、创新发展与生态共赢的新活力。

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