新茶饮赛道早已进入“存量博弈”时代，新店开业即冷清、三月闭店的案例屡见不鲜。但发源于武汉的爷爷不泡茶，却走出了截然不同的路径——近期全国多地新开门店均实现开业即热销，部分门店日均销量稳定在高位区间，甚至出现排队两小时的火爆场景。

从江城特色品牌到全国近3000家门店的规模，爷爷不泡茶的“爆店方法论”成为行业关注的焦点。

现象级引爆：跨年活动的流量与声量样本

爷爷不泡茶在杭州的跨年活动，是其“爆店”能力的一次集中展示。

活动现场被精心打造成一个沉浸式体验空间。除了明星互动的舞台，奶茶痛车、小林打卡墙、心愿邮筒等装置前排起长队。游戏区的桌面盲猜、射箭挑战等互动，更是让Yeah粉们为了集章换取现金红包和优惠券而“疯狂刷章”。

整个快闪活动集品牌展示、明星互动、新年祈福和趣味游戏于一体，其本质是 “将线上热搜转化为线下客流” 的高效漏斗。

代言人李昀锐阳光治愈的形象，与品牌 “解渴解饿解emo” 的核心主张高度契合。他在现场与粉丝进行的“喝茶猜名”等深度互动，不仅强化了代言人专业度，更将粉丝对偶像的情感投射到了品牌与产品上。这种情感连接，是普通广告无法达成的深度种草。

此次活动的成功，印证了爷爷不泡茶营销策略的核心：不再满足于广撒网式的曝光，而是追求高浓度、高情感卷入度的场景化爆破，为一城一地的门店注入强大的启动流量。

构建难以复制的差异化“护城河”

流量只是起点，能将流量稳固为持续销量的根本在于产品。

爷爷不泡茶的产品策略清晰而坚定——在细分赛道构筑绝对优势，并形成可延展的产品矩阵。其最具代表性的“护城河”产品，无疑是首创的 “荔枝冰酿” 。这款产品将湖北孝感非遗米酿技艺与现代茶饮工艺结合，自推出以来累计销量已超6000万杯，稳居米酿类奶茶销量榜首。

在众多品牌追逐流行水果时，爷爷不泡茶选择深耕“米酿”这一细分品类。虽然用户基础看似不如水果广泛，但一旦形成偏好，忠诚度极高，这为品牌带来了稳定的核心客群。

基于这一核心优势，品牌形成了 “牛乳茗茶基底+天然花香果香+地域特色风味” 的研发主线。

▲ 图释：爷爷不泡茶年度大赏获奖名单

近期上新的 “当家苹果·圣诞限定” ，以青柠奶盖搭配苹果风味，被形容为“液体平安果”。

这种紧扣时令与节日情绪的产品创新，持续为门店带来新鲜感和话题度，有效刺激复购。

▲ 图释：爷爷不泡茶产品

线上精准种草与线下场景激活

有了好产品，还需要精准的营销将其送达目标消费者。

爷爷不泡茶的营销打法，呈现出 “线上系统化种草，线下事件化引爆” 的鲜明特征。

在线上，品牌尤其注重小红书平台的精细化运营。其推广方案采用了 “2+2 KFS高效种草”模型，即通过KOL/KOC内容组合（Key Opinion）、信息流触达（Feeds）和搜索广告围堵（Search）的组合拳，实现从曝光到心智占领的全链路覆盖。

▲ 图源：搜狐爷爷不泡茶茶饮品牌小红书平台推广方案 

内容策略上，品牌注重场景化植入，围绕“办公室下午茶”、“加班伴侣”等职场真实痛点展开创作，采用 “痛点场景+真实分享” 的爆文公式，极易引发年轻消费者的共鸣。

在线下，品牌则擅长制造具有高话题性和参与感的事件。除了明星见面会，“一日店长” 也是其激活线下流量的有效方式。邀请达人或明星担任一日店长，通过近距离互动、游戏等方式，将门店瞬间转化为“社交货币生产地”，激发顾客的自发传播。

运营体系：总部的强大赋能与标准化支持

对于加盟模式的品牌而言，新店能否成功，很大程度上取决于总部能给予多少支持。爷爷不泡茶的“爆店”，离不开一套强大的总部赋能体系。

首先在选址与模型上，品牌采用了 “轻投入、快周转” 的单店模型，主力店型面积适中，投资门槛相对较低，降低了加盟商的初始压力和风险。这使品牌能够更灵活地进入各类商圈和下沉市场。

其次，在供应链保障上，品牌已在全国建成十几个仓储物流基地，覆盖超过一百座城市，确保全国内陆城市实现T+2天，最快T+1天的稳定配送。这保证了无论门店开在哪里，都能获得新鲜、稳定的原料供应，产品品质与核心城市无异。

再者，数字化管理系统覆盖了从收银、报货到外卖平台运营的全流程，大大降低了门店的日常管理难度。

即使是没有经验的投资者，也能在总部的标准化支持下快速上手。

▲ 图源：爷爷不泡茶物流部分城市仓储

构建情感共鸣，强化长期粘性

现代年轻人消费茶饮，不仅追求口感，更注重情感共鸣与文化认同。爷爷不泡茶近期在文化赋能上的动作，为新开门店构建了长期竞争力。

2025年12月31日，品牌亮相2025微博非遗焕新盛典，凭借非遗食材与现代茶饮的融合创新，荣获“年度焕新非遗创新贡献品牌”，这一荣誉被多个新开门店用作门店展示，强化了品牌的文化调性。

从“爆红”到“长红”的可持续之路

从爷爷不泡茶近一个月的动态与新开门店的销量表现来看，其“爆店方法论”并非零散的营销技巧，而是一套系统的闭环体系：以差异化产品为核心，用精准营销引爆流量，靠强大供应链保障效率，借全链路赋能降低门槛，凭文化认同增强粘性。

这套模式既保证了新开门店的快速起量，又支撑了品牌的全国化扩张。在新茶饮竞争日益激烈的当下，爷爷不泡茶的实践证明，只有兼顾产品实力、运营效率与用户情感，才能让新开门店快速破局，实现可持续的销量增长。