在星巴克用“黄牛券”点了一单又一单,会不会被吐槽?头条

“在星巴克一直用黄牛券点单,会不会被吐槽?”这个看似日常的小疑问,却在网络上掀起了一场关于消费省钱与门店运营矛盾的热烈讨论。饮品行业的从业者们,不妨一同深入探究这场风波背后的逻辑与启示。
01、消费者“薅羊毛”:一杯咖啡省十几块的诱惑
在如今的消费市场中,省钱似乎成为了一种潮流,尤其是在饮品消费领域。各类APP、小程序以及二手平台上,星巴克的黄牛券悄然兴起,成为众多消费者眼中的“节约小技巧”。只需十几元购买一张抵用券,配合线上自提,就能以原价一半不到的价格品尝到一杯星巴克咖啡,如此巨大的价格优势,让不少消费者趋之若鹜。
有网友分享自己的点单流程,在官方小程序先买券:“我一直买7折券,每月18张单杯券、4张双杯券,40几块还能正常积星。”还有消费者表示:“我15一杯买的”。
从这些消费者的反馈中不难看出,黄牛券为他们带来了实实在在的优惠。
从消费心理的角度分析,在当今经济环境下,消费者更加注重性价比,希望用更少的钱获得同等品质的商品或服务。星巴克作为知名饮品品牌,其产品价格相对较高,而黄牛券的出现,正好满足了消费者省钱的需求。
正如一位网友评论:“钱是你自己的,自己不省难道多花钱会有人夸你吗?”这种观念反映出消费者在消费决策时,更加理性地考虑自身经济利益。
饮品报新媒体认为,黄牛券市场的兴起,不仅仅是消费者省钱心理的体现,也反映出饮品市场竞争激烈,消费者对于价格敏感度较高。品牌在定价时,需要充分考虑消费者的承受能力和市场价格水平,以避免消费者通过非正规渠道寻求优惠,从而影响品牌形象和正常销售秩序。
然而,这种省钱方式也引发了一些争议。部分消费者认为,使用黄牛券是一种“用心过日子”的表现,并没有违反规则;但也有消费者担心,这种行为是否会对品牌造成负面影响,或者存在一些潜在风险。这种争议反映出消费者在追求省钱的同时,也在思考省钱与品牌体验之间的关系。毕竟,星巴克不仅仅是一杯咖啡,还代表着一种品牌文化和消费体验。如果过度追求省钱,可能会在一定程度上影响这种体验,如何在省钱与品牌体验之间找到平衡,成为消费者需要思考的问题。
02、门店“压力山大”:黄牛券带来的运营困扰
当消费者沉浸在黄牛券带来的省钱喜悦中时,星巴克的门店却面临着诸多运营困扰。从门店的角度来看,黄牛券的核销过程并不像消费者想象的那么简单,它给门店的数据统计、员工操作等方面都带来了一定的压力。
一位星巴克员工直言:“黄牛券线下核销真的烦。电子会员扫了显示不出券,说是我问题,最后又联系黄牛线上下单,还分开扫会员和券,一下一下扫扫码付钱,原本数据挺好的,核销完直接压力又上来了。”
这反映出黄牛券在核销过程中存在技术问题,导致员工需要花费更多的时间和精力来处理,影响了门店的正常运营效率。而且,由于核销过程复杂,容易出现数据错误,给门店的数据统计和分析带来困难,不利于门店根据数据进行精准的运营决策。
除了数据统计方面的压力,员工在面对使用黄牛券的消费者时,也面临着沟通和服务上的挑战。有门店员工发声:“你线上下单,我只会酷酷做。介意买了不会用还要在店里大吵大闹大喊大叫的。”
这句话戳中了不少网友的共鸣,也反映出部分消费者在使用黄牛券时,由于不熟悉操作流程或者遇到问题,将情绪发泄到员工身上,给员工带来了心理压力,影响了员工的工作积极性和服务质量。
在讨论中,代下单的风险也被频频提及。代下单与黄牛券在一定程度上存在关联,一些消费者通过代下单的方式使用黄牛券,但这种方式存在诸多隐患。有员工表示:“最烦用代下单的,第三方迟迟未下单,顾客找门店撒泼要饮料,伙伴得一边解释一边解决,真要命。”
代下单可能会导致订单信息不准确、配送延迟等问题,当消费者将这些问题归咎于门店时,就会引发纠纷,增加门店的运营成本和风险。
饮品报新媒体认为,黄牛券和代下单现象反映出饮品门店在运营管理方面存在一些薄弱环节。品牌需要加强对门店员工的培训,提高员工应对各种情况的能力,同时优化门店的运营流程,减少因黄牛券和代下单带来的不必要的麻烦。此外,品牌还应加强与消费者的沟通,引导消费者正确使用优惠券,提高消费体验,减少纠纷的发生。
从行业层面来看,这种现象也为其他饮品品牌敲响了警钟。随着饮品市场的竞争日益激烈,各种促销手段层出不穷,品牌在推出优惠活动时,需要充分考虑活动的可行性和对门店运营的影响,避免因为活动设计不合理而给门店带来额外的负担,影响品牌的整体运营效率和形象。
03、平衡之道:寻找消费者与门店的双赢
在这场由星巴克“黄牛券”引发的风波中,消费者和门店似乎处于一种对立的状态,但实际上,双方都希望能够找到一种平衡,实现双赢。那么,如何才能找到这条平衡之道呢?
从消费者的角度来看,规范使用黄牛券是关键。多数网友和门店员工认为,“黄牛券不是不能用,而是别用得那么高调。”“线上点一点,没人管你”、“别来线下霍霍数据就行”这些评论虽然表述较为直白,但却道出了关键。
消费者在使用黄牛券时,应尽量选择线上下单,避免在门店临时扫码、反复操作,这样可以减少对门店数据统计和员工操作的干扰。同时,消费者在使用过程中,如果遇到问题,应保持理性,通过合理的渠道与门店沟通,而不是在门店大吵大闹,给员工带来不必要的麻烦。
例如,有消费者在评论区分享自己的经验:“我都是提前买好券,线上选好商品和取货时间,到店直接取走,方便又快捷,也不会给店员添乱。”这种消费方式不仅让自己享受到了优惠,也体现了对门店员工的尊重,值得其他消费者借鉴。
对于门店来说,优化流程是应对黄牛券问题的有效方法。品牌可以针对黄牛券核销过程中出现的技术问题,与相关技术部门合作,优化电子会员系统和核销流程,提高核销的准确性和效率。同时,加强对员工的培训,提高员工应对使用黄牛券消费者的能力,包括沟通技巧、问题解决能力等,让员工能够更加从容地处理各种情况。
此外,门店还可以通过设置明确的提示标识,引导消费者正确使用优惠券,减少因操作不当引发的问题。例如,在门店内张贴关于优惠券使用的说明,提醒消费者线上下单、提前准备好券码等,提高消费者的使用体验,也减轻员工的工作负担。
从品牌的角度来看,需要平衡好营销与运营的关系。推出优惠活动是吸引消费者、提高品牌竞争力的常用手段,但在设计活动时,要充分考虑活动的可行性和对门店运营的影响。品牌可以通过市场调研,了解消费者的需求和门店的实际情况,制定出既能够满足消费者省钱需求,又不会给门店带来过大负担的营销策略。
例如,品牌可以与正规的优惠券平台合作,规范优惠券的发放和使用流程,减少黄牛券的流通空间。同时,加强对门店的运营支持,根据门店的反馈及时调整活动方案,确保活动的顺利开展。饮品报新媒体认为,品牌在追求销售业绩和市场份额的同时,不能忽视门店的运营效率和员工的工作体验,只有实现营销与运营的良性互动,才能实现品牌的可持续发展。
在这场星巴克“黄牛券”风波中,我们看到了消费者省钱需求与门店运营压力之间的矛盾,也看到了双方寻求平衡、实现双赢的努力。对于饮品行业的从业者和投资者来说,这起事件提供了一个宝贵的案例,让我们深刻认识到在市场竞争日益激烈的今天,品牌不仅要关注产品的品质和营销策略,还要重视门店的运营管理和消费者的消费体验。
星巴克“黄牛券”风波看似是一件小事,却折射出饮品行业在发展过程中面临的诸多问题。消费者追求省钱是理性消费的体现,但也不能忽视对门店运营的影响;门店在面对黄牛券带来的压力时,需要积极优化流程,提高运营效率;品牌则要在营销与运营之间找到平衡,实现可持续发展。
这起事件提醒我们,饮品行业的从业者和投资者要时刻关注市场动态和消费者需求的变化,不断调整经营策略,以适应市场的挑战。同时,也要注重品牌形象的塑造和维护,通过提供优质的产品和服务,赢得消费者的信任和支持,在激烈的市场竞争中立于不败之地。
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