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运营管理未来餐饮只有两条路?看你适合走哪条
未来餐饮业会朝着两极化的方向发展:一是运营效率更高的单纯食物方向,一是以社交为目的体验方向。
饮品报 / 运营管理 /2016-07-07
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运营管理餐饮“独角兽”们的决策逻辑竟是这样的……
又到年中,餐饮业上半年的表现如何?下半年会有什么新风口?餐饮大佬们的动作牵出了一些线索
饮品报 / 运营管理 /2016-07-07
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运营管理满记甜品、鲜芋仙背后的多品牌经营逻辑
集中单一区域发展多品牌的优势就是资源整合,成熟的人才资源、渠道资源、供应链与物流资源体系的建
饮品报 / 运营管理 /2016-07-07
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运营管理2016年,这样的餐厅会火!
2016年什么样的餐饮会火,短期内人气爆表?有人预测,2016年餐饮将持续流行“高视觉消费”
饮品报 / 运营管理 /2016-07-07
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运营管理汉堡王要打造一款“热狗版的皇堡”
比起快餐巨头们都试着把蔬菜沙拉加入菜单,汉堡王打算反其道而行之,讨好那些“肉食动物”。
饮品报 / 运营管理 /2016-07-07
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运营管理做餐饮,匠心才是最基本的素养
对于匠心我不想用华丽辞藻去堆砌出它的高贵与奢华:一直认为,在餐饮业,匠心应该是餐饮业的基本素
饮品报 / 运营管理 /2016-07-07
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品牌营销价格的“刀”该拿来砍还是刺?餐饮人千万要看清楚 | 营销
餐厅的菜品价格,往往都是由食材的成本、烹饪的难易、餐厅环境及服务档次等因素来决定的。就像看似
饮品报 / 品牌营销 /2016-07-07
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品牌营销黄太吉不甘跨界,玩跨国!官员“献身”旅游为哪般?
本周餐旅大事件,继续带餐旅人一同探寻奇葩事件背后的商机。
饮品报 / 品牌营销 /2016-07-07
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品牌营销做好这5点,餐厅不排长龙都很难
现在稍微火爆一点的餐厅通常都是排长队,不等一两个小时甚至都不正常。
饮品报 / 品牌营销 /2016-07-07
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品牌营销餐饮品牌如何做足球营销?
能不能少花钱甚至不花钱就把足球营销给做了? 答案是:能!
饮品报 / 品牌营销 /2016-07-07