未来餐饮只有两条路?看你适合走哪条|饮品报

运营管理未来餐饮只有两条路?看你适合走哪条

未来餐饮业会朝着两极化的方向发展:一是运营效率更高的单纯食物方向,一是以社交为目的体验方向。

饮品报 / 运营管理 /2016-07-07

餐饮“独角兽”们的决策逻辑竟是这样的……|饮品报

运营管理餐饮“独角兽”们的决策逻辑竟是这样的……

又到年中,餐饮业上半年的表现如何?下半年会有什么新风口?餐饮大佬们的动作牵出了一些线索

饮品报 / 运营管理 /2016-07-07

满记甜品、鲜芋仙背后的多品牌经营逻辑|饮品报

运营管理满记甜品、鲜芋仙背后的多品牌经营逻辑

集中单一区域发展多品牌的优势就是资源整合,成熟的人才资源、渠道资源、供应链与物流资源体系的建

饮品报 / 运营管理 /2016-07-07

2016年,这样的餐厅会火!|饮品报

运营管理2016年,这样的餐厅会火!

2016年什么样的餐饮会火,短期内人气爆表?有人预测,2016年餐饮将持续流行“高视觉消费”

饮品报 / 运营管理 /2016-07-07

汉堡王要打造一款“热狗版的皇堡”|饮品报

运营管理汉堡王要打造一款“热狗版的皇堡”

比起快餐巨头们都试着把蔬菜沙拉加入菜单,汉堡王打算反其道而行之,讨好那些“肉食动物”。

饮品报 / 运营管理 /2016-07-07

做餐饮,匠心才是最基本的素养|饮品报

运营管理做餐饮,匠心才是最基本的素养

对于匠心我不想用华丽辞藻去堆砌出它的高贵与奢华:一直认为,在餐饮业,匠心应该是餐饮业的基本素

饮品报 / 运营管理 /2016-07-07

价格的“刀”该拿来砍还是刺?餐饮人千万要看清楚 | 营销|饮品报

品牌营销价格的“刀”该拿来砍还是刺?餐饮人千万要看清楚 | 营销

餐厅的菜品价格,往往都是由食材的成本、烹饪的难易、餐厅环境及服务档次等因素来决定的。就像看似

饮品报 / 品牌营销 /2016-07-07

黄太吉不甘跨界,玩跨国!官员“献身”旅游为哪般?|饮品报

品牌营销黄太吉不甘跨界,玩跨国!官员“献身”旅游为哪般?

本周餐旅大事件,继续带餐旅人一同探寻奇葩事件背后的商机。

饮品报 / 品牌营销 /2016-07-07

做好这5点,餐厅不排长龙都很难|饮品报

品牌营销做好这5点,餐厅不排长龙都很难

现在稍微火爆一点的餐厅通常都是排长队,不等一两个小时甚至都不正常。

饮品报 / 品牌营销 /2016-07-07

餐饮品牌如何做足球营销?|饮品报

品牌营销餐饮品牌如何做足球营销?

能不能少花钱甚至不花钱就把足球营销给做了? 答案是:能!

饮品报 / 品牌营销 /2016-07-07

媒体官方合作